HAZİRAN 2014 / SAYI: 8
-
BİYODİNAMİK TARIM
Biyodinamik tarım, organik tarım konusundaki en eski yaklaşımlardan biri ve en fazla sürdürülebilir niteliğe sahip tarım yöntemidir.
-
GASTRONOMİ VE TURİZM
Turizm, Türkiye’nin en hızlı gelişmekte olan sektörü. Dünyadaki rakiplerimizin çok gerisinde yarışa başladık ve şimdi hızla ipe doğru koşuyoruz. Koşuyoruz da topallayarak. Rakiplerimizi yakalayacağız diye antrenmansız girdiğimiz bu yarışın yollarında çok
-
ÜZÜM ŞIRASININ SAĞLIĞIMIZ ÜZERİNE YARARLARI
Günümüzde dengeli ve bilinçli beslenme olgusu çağdaş insanın en önem verdiği konuların başında gelmektedir. Bu kuralın uygulanmadığı hallerde obezite, kalp hastalıkları. Ve üzüm denince akla gelenler fresh fruit, grape, jam, wine, raisin
-
ASMAYI BEKLEYEN TANRI, DIONYSOS
Yunan mitolojisine göre dünya ilk kurulduğunda her şeye ışık getiren, hem erkek hem de dişi özellikte olan Phanes vardır. Phanes, Uranos’u doğurur, Uranos da Zeus’un babası olan Kronos’un babasıdır. Zeus titanları yendikten sonra Phanes’i yutar, dünyayı
-
ZEYTİN HASADI
Türkiye’de ve dünyada zeytin yetiştiriciliğinde insan işgücünün en fazla kullanıldığı hasat işlemi, üretim maliyetleri arasında en yüksek paya sahiptir.
-
ZEYTİNYAĞI HAKKINDA GÜNCEL ARAŞTIRMALAR
Zeytin besin kaynağı olarak kullanılan bir bitki olup, son yıllara tüketiminin arttığı, insanların Akdeniz beslenme kültürüne yönelmeleri sebebiyle zeytinyağının önemi arttığı anlaşılmaktadır.
-
"BOTTLE SHOCK" ya da "PARİS YARGISI"
1970’lerde California bağcılarının kaderini değiştiren bir olayı konu alıyor filmimiz, hem de oldukça eğlenceli bir şekilde.
-
İNCİRLERDE DÖLLENME
Kültür incirlerimizden meyve bağlamaları için zorunlu olarak döllenmeye ihtiyaç gösteren tiplerde, döllenmeye ilek arıcığı (Blastophaga psenes) denilen ve erkek incirlerimizde simbiyotik halde yaşayan bir böcek aracı olmaktadır.
-
MUCİZE TOHUMLAR
Şimdi bana soracaksınız harnup (keçi boynuzu) ile değerli taşların ölçüm aracı olan karatın ne alakası var diye? Bu ay çok değerli bir ürün olan harnupu ve sağlımıza olan etkilerini anlatacağım.
-
SİYASET BİLİMİNİN İFLASI
Günümüzde insan davranışına, tercihlerine ve ihtiyaçlarına dair makro açıklamalar getiren ana akım siyaset bilimi teorilerinin çökmüş olduğu aşikârdır...
-
(KİŞİSEL) MARKA
Marka benzerlerinden ayırt edici özellik olarak tanımlanmaktadır. Ürün ve hizmetlerde olduğu gibi kişisel marka da git gide önem kazanan bir kavram olarak hayatımıza girmektedir.
-
DONDURMAYLA HEM BESLENELİM HEM EĞLENELİM
Dondurma, içine şeker katılmış çeşitli meyve suları ve sütten dondurulmak suretiyle elde edilen ve özellikle sıcak yaz günlerinde çok aranan eğlenceli bir gıdadır.
-
ŞARAP İLE YEMEĞİN EVLİLİĞİ
Bir tarafta kadehinizde yudumlanmayı bekleyen şarabınız, bir tarafta tabağınızda yemeğiniz... Önce şarabınızı tadıyor ve çok beğeniyorsunuz; güzel seçim için mutluluk duyuyorsunuz. Sonra yemeğinizi tadıyorsunuz, çok lezzetli; yapanın ellerine sağlık!
-
BABİL'İN ASMA BAHÇELERİ
Mezopotamya çölünün ortasında, çok kuru ve susuz bir yerde hüküm sürmekte olan Babil Krallığı’nın başarı hikayesi denilebilir ‘Babil’in Asma Bahçeleri’ için.
-
TÜRKİYE'DE ÇÖLYAK ve ŞEKER HASTASI OLMAK
Türkiye’de her 150 kişiden biri çölyak hastası ve yine Türkiye’de her 12 kişiden biri şeker hastası. Bu rakamlar Türkiye’de toplam 700.000 kişinin çölyak, 5 milyon kişinin de şeker hastası olduğunu göstermekte.
Apelasyon RSS
Sanal Yazılım Ltd.