Kasım 2017 / SAYI: 48
-
Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır’ın Apelasyon E-Dergi için yaptığı YÖREX değerlendirmesi
Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır’ın Apelasyon E-Dergi için yaptığı YÖREX değerlendirmesi
-
Gıda Bağımlılığı ve Obezite
Gastronomik ya da sağlıksız yiyeceklerin (abur cubur) aşırı tüketimi sonrası daha çocuk yaşlarda başlayan büyük bir problemi var insanoğlunun: Obezite!
-
Sağlıklı Atıştırmalık: “İncir Cipsi”
Ülkemizin önemli ihraç ürünlerinden biri olan incir hassas yapısından dolayı çok çabuk bozulmakta ve bu yüzden çoğunlukla kurutulmuş olarak değerlendirilmektedir.
-
Arınmanın ve Sonsuzluğun Sembolü Tohum Takas Şenlikleri
Tohum takas şenliklerine bu açıdan baktığımızda tohum; uyku halinden uyanışı ve yeniden dirilişi mükemmel bir şekilde tasvirler. Tohumla; ölüm ve doğumun devamlılığı gün yüzüne çıkar.
-
Yediğin İçtiğin Senin Olmasın: Gösteriş Ekonomisi ve Tarım
Ürettiğimiz gıdaların üçte birinden fazlasını tüketmiyoruz. Bu, her yıl 1,3 milyar ton gıdanın çöpe gittiğini gösteriyor. Peki, neden bu boyutta gıda kayıpları ortaya çıkmakta?
-
Ihlamur (Tilia Cordata)
Kışa doğru hızla ilerlerken evlerimizin vazgeçilmezi ıhlamuru ne kadar tanıyoruz?
-
Tarhana Var Mı Tarhana?
Tarhana, sürekli göç halindeki Orta Asya boylarının yoğurda un ve kokulu otlar katarak, deri tulumlar içinde mayalayıp at terkisinde yolculuk etmeye müsait hale getirdikleri bir yiyecek türü olduğundan mıdır nedir, değerini hiç eksiltmedi.
-
Dünyada ve Türkiye'de Organik Tarım
Geçmişte sıklıkla dile getirilen Türkiye’nin tarımda kendi kendine yetebilen bir ülke olduğu ifadeleri günümüzde büyük ölçüde değişmiş olmakla beraber tarımın halen önemli bir yeri olduğu bir gerçektir
-
Ruhsal Gelişim Yolunda Yol Kesiciler
Ruhsal gelişim yolunun yol kesicileri, bireyin gelişim yolunda mutlaka karşılaşacağı tehlikelerdendir. Bu sirayet canavarlarını alt eden yolcu önemli bir sınavdan başarı ile geçmiş olur.
-
Bitki ve Hayvan Genetik Kaynaklarının Korunması: Dünyayı Birlikte Koruyalım
Dünyayı korumak için önce kaynakların korunması, az miktarda tüketilmesi, geliştirilerek çeşitliliğinin arttırılması gerekmektedir. Bitki ve hayvan genetik kaynaklarının korunması, doğadaki dengenin bozulmaması için önemlidir.
-
Tarımdaki Yeniliklerin Kaynağı Nedir? (Where Might Farming’s Innovation Come From?)
Gıda üreticisi ve çevre yöneticileri olarak çiftçilerin önünde bazı büyük zorluklar var. Öyleyse önümüzdeki on yıllar için yenilik ufku nasıl şekillenecek?
-
Güneş Enerjisi ve Tarım
Dünyada yaşamın kaynağı olan güneş enerjisinin tarım alanında nasıl kullanılabileceğini anlatan çalışmamızda amacımız; dünyada güneş enerjisinin tarım alanındaki uygulamalarından örnekler verilerek Türk tarımının gelişiminde yol gösterici olmaktır.
-
Evde Kullanılan Soğutucularda Enerji Verimliliği
Türkiye gelişmekte olan bir ülkedir ve son yıllarda gelişmişlik düzeyi oldukça artmıştır. Türkiye'nin ekonomik büyüme sürecini sürdürülebilir şekilde devam ettirmesinde enerji verimliliğinin kritik öneme sahiptir.
-
Yurtdışında Staj Yapmak ve Kısa Bir Günce
Yurtdışı eğitimi ve yurtdışı stajı öğrenciler için merak uyandıran konulardan biri. Stajımın teknik kısmını arka planda bırakarak yurtdışında eğitim almak veya staj yapmak isteyenler için ipuçları veren bir yazı olmasını amaçladım.
-
İçindekiler - Hakem Heyeti ve Yayın Kurulu
Apelasyon RSS
Sanal Yazılım Ltd.