Mart 2019 / SAYI: 64
-
Editörlerden - Toprağın Farkında Olmak ve Yeni Nesle Aktarmak
Gıdanın gelecekte de insanoğlunun en temel ihtiyacı olmaya devam edeceğinin farkında olan İzmir Ticaret Borsası, bünyesinde başlattığı Toprak ve Çocuk Programı ile çocuklara küçük yaşlardan itibaren tarımı ve gıdayı anlatmaya kararlı olduğunu göstermekte.
-
Hios Adası'nda Apokries veya Karnaval Eğlenceleri
Paskalya’dan önceki döneme APOKRIES dönemi denir ve bu dönemde eğlence, iyi vakit geçirme, kılık değiştirme gibi adetler yerine getirilir Hios Adası'nda.
-
Ne Güzeldir Zeytini Konuşmak
Zeytin ağacı, zeytin ve zeytinyağı üzerine okuyup yazmaktan hiç bıkmam. Zeytini konuşmaktan yorulduğum olmuştur, fakat zeytin ağacının sürekli yenilenen yaşam enerjisi beni her defasından yeniden canlandırmıştır.
-
Çaysız Olmaz
Türkiye’de kahvaltı demek bir demlik çay demek. Çay olmadan kahvaltı olmaz. İş molası, yol molası hep bir ’çay molası’ olmuştur. İkindi vaktimiz, akşam sohbetlerimiz, iftar sofralarımız onsuz olmaz; simit, börek çaysız yenmez...
-
Soğuk Yöntem Zeytinyağlı Sabun Yapalım Mı?
Zeytin ağacı ve nimetleri ile tanışmam çok da eskilere dayanmıyor ama geleneksel kaynatma sabunların haricinde son zamanlarda yapmaktan ve kullanmaktan keyif aldığım soğuk yöntem zeytinyağlı sabunlardan bahsetmek isterim sizlere.
-
Astronomi ve Matematik
Astronomi ve matematik ilişkisi pek çok örnekte görülebilir. Tarihe adını yazdırmış astronomların öncelikle iyi birer matematikçi olmaları şaşırtıcı değildir.
-
Bağcılıkta Kış Budaması
Asma sert budanması gereken önemli kültür bitkilerimizden birisidir. Bir yıl evvel oluşmuş ve odunlaşmış bulunan yıllık sürgünlerin %85-95*'inin yaprak dökümünden yeniden uyanmasına kadar geçen dönem içerisinde kesilip çıkarılması işlemine budama denir.
-
Bir Tatlı Huzur Neleri Değiştirmez Ki!?
Son yıllara bakıldığında kırsaldan şehir hayatına çok ciddi bir göçün olduğu görülmektedir. Bazı şehirlerimizin ise olağanın dışında bir göçe maruz kalarak, hazırlıksız yakalandığını söylemek de mümkündür.
-
Trakya Günlükleri II
Trakya topraklarına ayak basıyoruz ve tur devam ediyor.
-
İçindekiler - Hakem Heyeti ve Yayın Kurulu
Apelasyon E-Dergi Mart sayısı yayında!
-
Aylara Göre Zeytin Takvimi: Mart 2019
Baharın gelişi bu sene çok güzel görünüyor. Budama, gübreleme ve bakım işlerimizi güzel yapabilirsek bereketli bir hasat zamanı bizi bekleyecektir.
-
Şamanizm
“En son nehir kuruduğunda, en son ağaç kesildiğinde, en son balık tutulduğunda beyaz adam paranın yenecek bir şey olmadığını anlayacak…”
-
Zeytin Ağacının Taksonomisi
Taksonominin temel taşı “tür”dür. Tür birbirine benzerlik gösteren ve aralarında döllenerek, kendilerine benzeyen döller meydana getirebilen bireyler topluluğudur. Tür bir populasyondur.
-
Tarımda Trend: Vermikompost
Dünya yaşlanmaya ve nüfus artmaya devam ettikçe doğal kaynaklar azalmakta, çevreye verilen zararlar artmaktadır. Artan nüfusla birlikte insanların ihtiyaçları da artmakta, dolayısıyla doğal kaynaklardan en yüksek seviyede yararlanılmak istenmektedir.
-
Zeytinyağından Para Kazanmak İstiyorsan, ‘Zeytinyağı’ Satmayacaksın!
Yaşça yaşlıca, sektörde çiçeği burnunda günlerimde, kulağıma çalınan ilk tavsiyelerden biriydi bu acı derin söz!
Apelasyon RSS
Sanal Yazılım Ltd.