Sağlık

    • Yazın Spor Yaparken Dikkat Etmeniz Gereken Noktalar

      Spor yapmak hayatını pozitif yönde değiştirmek isteyenlerin öncelikli olarak tercih ettiği yöntemlerden biridir. Özellikle de yaz ayla...
    • RASFF

      Hani neredeyse yakında çarşıya pazara giderken konuşmalar şöyle olacak. Pazara gidiyorum, ne almayayım? Mantığı var mı şimdi bu sözün. ...
    • Suayip Dağıstanlı Ropörtajı

      Bu ay size hikayesini şaşkınlıkla okuduğum, kendisi ile yüzyüze geldiğimde tanışmış olmaktan gurur duyduğum, başarılarına ise gıpta ett...
    • Antioksidan Kokteyl ve Chia Tohumu İle Yaza Hazırlanın

      Sadece bu kadar kolay üç adımla inanamayacağınız kadar hızlı üstelik sağlıklı bir şeklide kilo verir yağ dokunuzu azaltarak kas kütleni...
    • Karadeniz’in Mavi Şifası: Yaban Mersini

      Güncel tedavideki önemi giderek artan Vaccinium myrtillus L. Ericacae familyasına ait bir bitkidir. Diğer dillerde Bilberry, Blueberry,...
    • Su Gibi Düşünelim

      Suya erişim konusunda yaşanan sıkıntıları oluşturan nedenlerin hepsi ayrı inceleme konusudur. Bu yazının amacı ise “suya erişimin ihtiy...
    • Tohum Takas Şenlikleri ve Tarımsal Biyoçeşitlilik

      Çeşit bolluğu doğada; hastalık, zararlı, sel, kuraklık, aşırı nem gibi yıldan yıla görülen değişiklere karşı ürünün tümünün yok olmasın...
    • Havanıza İyi Gelen Bitkiler

      Eğer ki bir gezgin ya da bir bahçıvan değilseniz, siz de çoğu insan gibi gününüzün %80’ den fazlasını kapalı mekânlarda geçiriyorsunuz ...
    • 5 Adımda Hızlıca İncelin

      Kilo vermek ve incelmek yan yana nasıl da güzel duran, duyunca insanı mutlu eden iki kelimedir. Şu an bir araştırma yapsak nerdeyse her...
    • Fonskiyonel Gıdalar

      Özel bir şirkette satış müdürü olarak görev yapan Seçkin Tüzün ile fonksiyonel gıdalarin ne olduğu ve faydalarından bahsettik. Sağlığın...
    • Son Günlerin Trendi D Vitamini Analizi

      Son zamanlarda Vitamin D analizi trend haline geldi. Gerek hekimler gerek laboratuvarlarda bu analizi yapan analistler ne demek istediğ...
    • Beslenme ve Göz

      Pek çok insan en önemli organınız hangisi dendiğinde göz diyecektir. Dergimizin konularından olan gıdaların ve dolayısı ile beslenmenin...
    • Sağlıklı Yaşam Trendleri Fuarı

      26 - 28 Ekim 2017 tarihlerinde İstanbul Kongre Merkezi’nde Türkel Fuarcılık tarafından organize edilen “Sağlıklı Yaşam Trendleri Platfo...
    • Hormonlu Sebze ve Meyveler Hakkındaki Bazı Gerçekler

      Bir günlük gazetenin “Hormonlu Gıdaları Anlama Sözlüğü'' başlığı altında yazmış olduğu yazınızın tamamının yanlışlıklar ile dolu olduğu...
    • Obezite veya Şişmanlık Ne Demektir?

      Obezite enerji alımı ile harcaması arasındaki dengenin bozulması ile oluşan vücuttaki yağ oranının fazla olduğu metabolik bir durum. Ba...
    • Karanfil Ağacı

      Karanfilin alternatifi yoktur. Onun sahip olduğu bazı özellikleri ve kimyası başka hiçbir bitkiyle veya baharatla mukayese edilemez. Ke...
    • Kendi Bitkisel Karışımınız

      Gördüğünüz gibi “bağışıklık sistemini güçlendirmek için ne yapmalıyım?” sorumu cevaplayacak bir formülasyon yaptım. Burada tabloları bi...
    • Maviyemiş (Likapa) Antioksidan Yıldızı

      Ülkemizde dört farklı doğal maviyemiş türü yer almakta olup, kültüre alma çalışmaları devam etmektedir. Bu meyveler, literatüre yaban m...
    • Mucize Tohumlar: Çörek otu

      Çörek otunun tedavi ettiği hastalıkları ve insan sağlığına olan faydalarını bu yazımızda detaylı olarak ele alacağız. En baştan söyleme...
    • Gıdanın Güvenle İmtihanı

      Gıda ile ilgili bildiklerimiz ne kadar gerçek? "Gıda güvenliği", "Sağlıklı gıda", "Dengeli beslenme" gibi kavramlar gerçekte neyi ifade...
    • Müge Çevik ile Mutluluk ve İlişkiler Üzerine

      Mutluluk Kulübü, İlişkisi Var yazarı, Şapka Danışmanlık kurucusu Müge Çevik ile Tuğba Tolon mutluluk ve ilişkiler üzerine konuştu.
    • Yerellik, Küçük Çiftçiler ve Okullar

      Okulların açılmasına az bir zaman kaldı. Bu tatlı telaş içinde beslenme konusu tüm önemiyle kafaları meşgul ediyor. Günümüz koşullarınd...
    • Kurslar Evi

      Kurslar evi kurucusu Müzeyyen İşler hayatınızın akışına engel olan, küçüklükten beri bilinçaltınıza işlemiş kalıpları nasıl dönüştürebi...
    • Su Hayattır

      Su, hayatın vazgeçilmez unsurlarından biridir. Organizmayı oluşturan hücrelerin yaşaması ve fonksiyonlarını devam ettirmesi için su ger...
    • Gıda Katkı Maddeleri 4 - Antioksidanlar

      Yaşam için elzem olan oksijen, oluşturduğu serbest radikaller nedeniyle toksik etkiye de sahiptir. Serbest radikaller ve diğer reaktif ...
    • Gıda Hukuku ve Güvenliği

      Gıda güvenliği ve gıda hukuku, gıda üretim ve tüketiminde insan sağlığını tehdit edebilecek etmenleri ortadan kaldırmaya yönelik her tü...
    • Şifalı Zehir

      Şifalı zehir mi olur hiç diyebilirsiniz. Bal arısının ürünlerinden biri olduğunu söylesem, bu mucizevi karışıma “şifalı” demek doğru ol...
    • Gıda Katkı Maddeleri 3 - Koruyucular (Antimikrobiyal Katkı Maddeleri)

      Gıda bozulmalarını önlemek, güvenliği sağlamak ve gıdada bulunan mikroorganizmaları kontrol altına almak amacıyla ısıl işlemler, dondur...
    • Organik Tarım ve Aklımdaki Sorular

      Organik tarım içinde ülkemizin sahip olduğumuz koşullar çok elverişlidir. Ancak mevcut potansiyelin çok az bir bölümü kullanılabilmekte...
    • Yoga

      Son yıllarda, hatta son birkaç ayda bile etrafınızda “Yoga yapıyorum”, “Yogaya başladım” , “Üzgünüm o saatte yoga dersim var” gibi duru...
    • GIDA KATKI MADDELERİ - 1

      Değişen yaşam koşulları ve beslenme alışkanlıklarıyla birlikte hazır gıda tüketimi kaçınılmaz hale gelmiş, hazır gıdaların içerdikleri ...
    • MAYIS PAPATYASI

      Mayıs papatyası veya tıbbi papatya olarak bildiğimiz Matricaria chamomilla, vatanı Güney ve Doğu Avrupa ile Ön Asya olan ve bütün Avrup...
    • HADİ KRİSTALİZE BAL YİYELİM

      Kristalize bal hiç yediniz mi? Çok severek tüketen biri olarak kesinlikle tavsiye ederim. Sofralarımızda alternatif bir tad olabilir. ...
    • TAMAMLAYICI VE ALTERNATİF TEDAVİLER - 1

      Modern sağlık sisteminin yetersiz kaldığı ya da desteklenmesi gereken durumlarda eski yöntemler tekrar denenmeye başlanmış, başarılı ol...
    • ENGİNAR

      Tarihin eski çağlarından beri bilinen, eski Yunan ve Romalılar dönemleri sütun başlıklarında motif, antik Mısır'da kurban ve doğurganlı...
    • GIDA GÜVENLİĞİ

      Gıda sanayi tarım, hayvancılık ve balıkçılık sektörlerinden sağladığı girdileri tüketilmeye hazır ürünlere dönüştüren imalat sanayi kol...
    • MİGREN

      Ben çekmedim ama tahmin edebiliyorum o ağrıyı. Kalbin her atışında gözlerin arkasında beynimizin içerisinde balyozla birisi çivi çakıyo...
    • ALTIN RENKLİ HAYAT İKSİRİ: ÖLMEZ ÇİÇEK

      Flavonca zengin parlak sarı renkli braktelerinde kitin tipi bileşikler de taşımaları nedeniyle hiç bozulmadan senelerce kalabilen Helic...
    • PİLATES'İN YARARLARI NELERDİR?

      Günümüzde birçok insan başta estetik kaygılar olmak üzere pilates çılgınlığına ayak uydurmuş durumda. Peki ne işe yarıyor bu pilateste ...
    • ÇAY İÇMEMİZ GEREKEN BİR KONU VAR - 2

      Geçen ayki yazımızda çay ve çayın tarihine kısaca değinmiştik. Şimdi de gelin yeşilden siyaha bir yolculuk yapalım ve siyah çayın tarla...
    • KARANLIKTA UYUMAK

      Temiz gıda kadar insan sağlığı için gerekli olduğunu iyi bildiğimiz kaliteli uykunun ancak bize kazandırdığı bu hormonla ilgili bilgiyi...
    • SAĞLIK BESLENME EGZERSİZ ÜÇGENİ

      Sağlık; fiziksel, mental ve duygusal olarak tamamen iyi olma halidir. Bunun için de sağlık, beslenme ve egzersiz üçgenini iyi bilmeliyi...
    • ZEYTİNYAĞI MEYVE SUYUDUR

      Zeytin ağacına 'Ölmez ağaç' deniyor.Yaprağı çayda kullanılıyor, ilâç ve kozmetik sanayisinde katkı maddesi oluyor. Sızma zeytinyağının ...
    • EĞER DİKMİŞSEN ADAÇAYINI BAHÇEYE, NE GEREK VAR ÖLMEYE

      Adaçayı bitkileri antik çağlardan beri tıbbi özellikleri bilinen ve Hipokrat, Theophrastus ve Dioscorides tarafından “elelisfakon” ve “...
    • EVİMİZDEKİ TEHLİKE

      Bitkiler hayatın olmazsa olmazı arasındadır. Peki, bu güzel harika canlıların arasında potansiyel katiller olabileceğini biliyor musunu...
    • PROBİYOTİKLER VE ZEYTİN

      Bütün fermente ürünler probiyotik özellik taşır mı? Daha önceki sayılarımızda sağlığa yararlarından sıkça bahsettiğimiz ve fermente bir...
    • TOPRAĞIMIZIN KIYMETİ

      Gelecek bir nesil var fakat biz en değerli toprakları yok ediyor, ağaçları kesiyor, yollar ve alışveriş merkezleri inşa ediyoruz, güzel...
    • BAZILARI NEDEN SÜT TÜKETEMEZ?

      Süt içerisindeki besin elementlerinden biri de “laktoz” adı verilen süt şekeri.tün bu olumlu özelliklerine rağmen bazıları laktozu sind...
    • PROBİYOTİKLER VE PREBİYOTİKLER: BÖLÜM 2

      Prebiyotikler vücudumuza yararlı bir veya daha fazla türden mikroorganizmanın çoğalma ve/veya aktivitesini seçici olarak arttıran ve si...
    • KARABUĞDAY

      Karabuğday; Fagopyrumesculentum; Kuzukulağıgiller (Polygonaceae) familyasından Fagopyrm cinsine mensup bir bitki türü. Eskiden Polygonu...
    • MİS GİBİ BİR YÖNTEM: AROMATERAPİ

      Bizi mutlu eden kokular, aynı zamanda tedavilerde tamamlayıcı olarak kullanılarak, iyileştirmek için de yüzyıllardır ülkelerin tarihind...
    • ÇAĞDAŞ TIBBIN YETERSİZ KALDIĞI ANLAR ve BİR ÇÖZÜM

      Homeopatik tedavi yöntemleri özellikle kadınlar için büyük önem taşır. Duygusal yapıları nedeni ile kadınların konuları içselleştirmele...
    • DERTLERE DEVA BİTKİ: KEKİK

      Kekik deyince aklımıza kendine özgü kokusuyla yeşil yaylalarımızı çağrıştıran bitkiler gelir. Aynı çiçekli bitki ailesi içinde olmaları...
    • PROBİYOTİKLER ve PREBİYOTİKLER

      Günümüzde gıdalar tüketiciler tarafından yalnızca lezzet ve besin içeriklerine göre değerlendirilmemekte. İki sayı olarak devam edecek ...
    • TOHUMLARDAN GELEN ŞİFA: SUJOK TERAPİ

      Tohum son zamanların en gözde konularından birisi. Üstelik sadece çiftçiler, ziraat mühendisleri değil kamuoyunun da gözünün önünde. Pe...
    • YAZDAN KALAN KİLOLARA VEDA EDİN

      Işıl ışıl sıcak deniz ve güneş keyfi ile dopdolu yaz aylarını geride bıraktık. Şimdi bu aylardan kalma fazlalıklarımızdan kurtulma vakt...
    • PİLATES NEDİR?

      Öncelikle ilk yazımda pilates ne olduğu, nasıl ortaya çıktığı ve nasıl bugünlere geldiğinden bahsetmek istedim.
    • YANIBAŞIMIZDAKİ DOKTOR: KABAK ÇEKİRDEĞİ

      Ezilebilir, çiğnenebilir dokusu ile kabak çekirdeği hafifçe tatlı ve fındık fıstık tadındadır. Kavrulan çekirdekler, diğer çekirdekler ...
    • BİLGİ KARŞISINDA İNANÇ

      Aslında eğlenceli bir şeyler yazmak istiyordum çünkü zaten siyah ile gri tonları arasında geziniyoruz (belki de ben öyleyimdir) ama son...
    • BİR BARDAK KANSER ÇAYI ALABİLİR MİYİM?

      Çağımızın yaygın hastalığı kanserle dirençli mücadelemiz devam ediyor. Pek çok kişi normalde elinden bitki çaylarını ( Yeşilçay, ezyak,...
    • ÇOCUKLARDA BESLENME

      Çocukluk dönemi, yetişkinlik için temel oluşturan pek çok alışkanlığın geliştirildiği bir dönemdir. Bu dönemde yeterli ve dengeli besle...
    • SÜTÜ LEKELEMEYİN

      Beslenmede yararlanılan gıdalara hileler yapılıp yapılmadığını çoğu tüketici bilmiyor ve çoğu tüketicinin ekonomik durumunu da göz önün...
    • BUNALTAN SICAĞA BESLENME ÖNERİLERİ

      Beslenme şeklimizin ve düzenimizin zaman zaman çok daha dikkatle değerlendirilmesi gereken özel dönemleri vardır. İşte bu dönemlerden b...
    • GIDA İSRAFI

      Dünya’da, bugünkü tarımsal sistemin ve tüketim kültürünün sonucu olarak: her 5 kişiden biri yetersiz beslenir ve her 7 kişiden biri açl...
    • APİTERAPİ

      Arıcılıktan sağlanan bal, polen, arısütü, arı zehiri, balmumu, propolis, arı ekmeği gibi temel ürünler ile ergin arı ve larvalardan eld...
    • GERÇEKTEN ORGANİK Mİ?

      Bu yazının amacı yalnızca “Organik Tarım” konusunda değil tüm gıda ve tarım üretim ve pazarlaması konusunda sizin bilme isteğinizi kaşı...
    • İKLİM DEĞİŞİKLİĞİ

      Çoğumuzun bildiği gibi atmosferde meydana gelen olayların uzun süreli etkisi iklim olarak tanımlanmaktadır. İklim, yerkürenin uzun tari...
    • ŞEYTAN SOFRAMIZDA

      Bu akşam ev halkına mükemmel bir yemek planlamıştı. Sebze kızartma, üzerine hazır domates sos, yanına sıcacık taze beyaz ekmek. Tatlı o...
    • SARI KANTARON: DOĞANIN ALTIN RENKLİ ŞİFACISI

      Sarı Kantaron bitkisi halk dilinde kılıç otunun yanı sıra binbirdelik otu, kan otu, yara otu, kuzu kıran ve mayasıl otu olarak adlandır...
    • ŞİFA SANATI HOMEOPATİ

      Eğer maddeyi ‘doğru’ şekilde işleyebilirsek bu enerjiyi harekete geçirebiliriz; çünkü madde aslında enerjidir ve bu enerji ortaya çıkar...
    • DONDURMAYLA HEM BESLENELİM HEM EĞLENELİM

      Dondurma, içine şeker katılmış çeşitli meyve suları ve sütten dondurulmak suretiyle elde edilen ve özellikle sıcak yaz günlerinde çok a...
    • DOĞUMA ALTERNATİFLER

      Doğum… Kadının pek çok toplumda ‘Tanrıça’ olarak adlandırılmasına neden o kutsal an; zihnindekilerin protein formu, gerçekliğin birebir...
    • GREENPEACE

      Topluma önemli görevleri üstlenen ancak niyetleri, vizyon ve misyonları tam anlaşılamayan yapılar tarihte olduğu gibi günümüzde de vard...
    • GIDA MANİFESTOSU

      SAĞLIK benzini dolu bir depo ile koyulabilmek yola... Sorunsuz bir seyahatin garantisi değil elbette ancak aksi durumda zor bir seyahat...
    • GDO ve TÜRKİYE

      Dünya genelinde, yaklaşık 120 milyar dolarlık bir pazar olan GDO verilerine bakarsak, 2014 yılı başı itibariyle, 27 ülkede, 18 milyon ç...
    • ÖLÜMCÜL SORUN: HAVA KİRLİLİĞİ

      Dünya Sağlık Örgütü, W(orld) H(ealth) O(rganization)'ın yayınladığı rapor ülkemiz sorunları arasında eridi gitti. Birkaç gazetenin ilgi...
    • KAN KIRMIZI SAĞLIK: DOMATES

      Tarihine baktığımızda domatesin gerçek boyutu kiraz domates diye tabir ettiğimiz boyutlardaydı ilk başlarda ve daha sonra aşılama tekni...
    • AŞ TUZ İLE, TUZ ORAN İLE

      Mitolojiye göre Nuh Peygamberi'in oğlu Yafes'in oğullarından biri olan Türk, tuzu ilk keşfeden kişidir. Avladığı geyiği yerken, eti yer...