-
-
Mutfak Kültürünün Olmazsa Olmazı Sokak Yemekleri
Sabahları “gevrek var gevrek; taze taze sıcacık gevrek”; geceleri, özellikle de kış geceleri “bozaaaaaa bozaaaaaa” seslenişleri size ne... -
Finlandiya Eğitim Sistemine Kısa Bir Bakış
“Beyaz Zambaklar Ülkesi’nde” isimli kitap karlar altında ölüm uykusuna yatmış bir ülkenin, Finlandiya’nın uyanışını anlatmaktadır. Bir ... -
Özgün Bir Eğitim Sistemi: Köy Enstitüleri
“Son sözüm: Köy Enstitüleri pedagoji alanında atılmış geniş bir adımdır. Bu işin sonuna kadar gitmeliyiz. Yoksa yazık olur” İsmail... -
Türk Mutfağı Yok Olma Tehlikesi Altında
Neden mi? Çünkü soğan yoksa yemek de yok. Bu kadar basit mi? Evet bu kadar basit. -
Bulgurun Hikayesi
Köy yaşamımızda “Bulgur Pilavı” bizim en büyük kurtarıcımızdı. . Özellikle yazın enerjimizin büyük bölümünü bağ işlerinde harcayıp, köy... -
Zeytinyağı Satış Noktası Anıları
Özellikle yaz aylarında tatilcilerin bol olduğu deniz kenarındaki tatil yerlerinde yaz ürün stantları açıyoruz. Bu vesileyle sıcak satı...
-
-
-
Melceü't-Tabbâhin’den Nohut Çorbası
1844 Yılında taşbaskı ile basılmış ilk Türk yemek kitabı Melceü't-Tabbâhin'den bir çorba bu Fasl-ı Evvel. -
Antik Dönemlerden Bu Yana Bakla Hazretleri
Hazret diyorum kendilerine; Hazret-i Bakla!Bakla da diğer besinlerimiz gibi hakkında konuşulmayı fazlasıyla hak ediyor; zaten, çiğ olar... -
Zafer Derin’le 8500 yıl Derinliğinde bir Söyleşi
İzmir’in 8500 yıl öncesinin, İzmir’de biline en eski tarım toplumunun, dünyada eşi benzeri olmayan ziyaretçi ve kazı merkezlerinin hikâ... -
Hititler ve An.Tah.Sum Bayramı
Hitit ritüellerinde önemli bir yeri olan AN.TAH.ŠUM bayramı, bu bayrama adını veren bitki ve bu bitkiyle yapılan yeme-içme ritüelleri b... -
EXPO 2016 Antalya Dünya Bahçeleri
“Çiçek ve Çocuk” temasıyla 22 Nisan 2016’da kapılarını açan Expo 2016 Antalya’da farklı kıtalardan ülkelerin kendi kültürlerini ve mim... -
Bu Develer De Sahaya
Deve güreşleri, tülü denilen erkek develer arasında, hayvanların kızışma dönemi olan Aralık-Mart aylarında yapılır. Kızgınlık döneminde...
-
-
-
İnanç Sistemlerinde Kurban
Tarih öncesi dönemde başladığı düşünülen kurban geleneğinin, günümüzde de etkilerini sürdüren bir ritüel olduğu görülmektedir.Kurban tü... -
ÇAY İÇMEMİZ GEREKEN BİR KONU VAR: 1
Evrende başlangıçta su vardı, içine bir gün bir yaprak düştü, ÇAY oldu. -
ÇAM SÜSLEME GELENEĞİ VE NARDUGAN
Tüm dünyada Hıristiyan alemi her yıl 25 Aralık tarihinde İsa’nın doğumunu Noel adı altında, bayramla kutlar. “Noel Bayramı” biçimsel öz... -
APELASYON ile BİR YIL!
Hiç aklımızda yoktu bu noktalara gelmek yola çıkarken. Zaten yola çıkmanın büyüsü de bu değil midir? İlk adımını atarsın, yolun seni ta... -
70'LERDE ÇOCUK OLANLARA
1970’lerde Türkiye’de dünyaya gelmek insana öyle uzun hayatlar yaşatır ki, kırkına geldiğinde üç beş hayat yaşamış gibi olursun, yorulu... -
INTERNET ve SANAT, YENİ MEDYA ve net:art
21. yüzyılda da sanatın sınırları ve ifade alanları daha genişleyecek ve sınırları aşılacaktır. Başka bir deyişle, ...
-
-
-
ÖLÜMSÜZ AĞAÇ ZEYTİN: KUTSAL TÖREN (DERLEME)
Bütün ağaçların ilki denilen zeytin ağacının efsaneleri, sembolizması, tarihi ve Zeytin Dendrolojisi... -
ATEŞ ve OCAK
Doğanın yarattıklarına karşılık, insanoğlunun yarattığı her şey olarak tanımlanabilecek kültür ve bunun öğeleri ise başlangıçta açlık v... -
FALINIZA BAKILIR
Bir fal bakmak istiyorum…. Tarih boyunca bizlerin geleceğini tahmin etmeye çalışan ve bir bu kadar daha tahmin edeceğine inandığım m... -
BİR YUDUM KEYİF: SEFERİHİSAR
Bağcılık için yerkürenin en elverişli iklim kuşağı üzerinde bulunan ülkemiz, asmanın gen merkezi olmasının yanı sıra son derece eski ve...
-
Apelasyon RSS
Sanal Yazılım Ltd.