AÅŸçı Fok – Nurdan Çakır TEZGÄ°N
Türkiye’nin ilk Enstalasyon Evi Siyaz’ın kurucusudur.
“Siyah bir noktadan beyaza geçiÅŸte grinin adlandırılmamış adıdır Siyaz” düsturuyla oluÅŸturduÄŸu Siyaz Felsefesini, kültür ve sanatın mekansal varlığına (Bursa UludaÄŸ yolunda) dönüÅŸtürürken 90’lı yıllarda Türkiye’de bir ilke imza atmıştır.
Resim eÄŸitimi almasına raÄŸmen, resim sergisi için gittiÄŸi Paris’ de, her üç kiÅŸiden birinin ressam olduÄŸu gerçeÄŸiyle yüzleÅŸince resim yapmayı bırakıp sanata ve sanatçıya destek olmayı seçtiÄŸi, yazma serüvenine ağırlık verdiÄŸi bilinmektedir.
Ä°ran ve Pakistan üzerinden Hindistan’a kara yolundan yaptığı uzun yolculuk anılarını 2000’li yılların başında Amatörce Edebiyat.com internet sitesinde yayımladı. Yazma serüvenini Söylem, Politika, Zeytin Dergisi, Berfin Bahar ve Cumhuriyet Ege, Olay, AÅŸçı Fok.com ve Foça Foça.com baÅŸta olmak üzere pek çok yerel gazete ve internet sitelerindeki yazılarıyla perçinledi. Yerel beslenme ve ekoloji odaklı pek çok workshop, TV programları ve festivallere katıldı. 2013 yılında “YaÅŸça HoÅŸça AÅŸçı Fok’ça Foça Mutfağı isimli kitabı, 2016 da “Dur biraz oturayım” isimli öykü kitabı yayımlandı. Halen, Kazdağı ve Edremit Körfez Bölgesi’nde beslenme ve yaÅŸam biçimleri üzerine, antik mutfakları da içine alan araÅŸtırmalarını sürdürmekte, bununla beraber Bursa.com internet sitesinin yeme içme köÅŸesini hazırlamakta.
Ayrıca, Uluslararası Aeneas'ın Rotası Çalıştayı bünyesindeki “Antik Yemekler” açılımıyla, mitolojik Ä°da Dağı ve Antandros Bölgesi beslenme alışkanlıklarının günümüze uzantıları üzerine çalışmakta.
Apelasyon RSS
Sanal Yazılım Ltd.