Betül ÖZTÜRK

Betül ÖZTÜRK
Dr. Betül ÖZTÜRK- Akademisyen/Kimyager
 
Betül Öztürk, Ege Üniversitesi Kimya Bölümünden lisans derecesini aldı (1998). İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü Kimya Bölümünden yüksek lisans (2004) ve doktora (2010) derecelerini tamamladı. 2000 – 2010 yılları arasında İzmir yüksek Teknoloji Enstitüsünde araştırma görevlisi pozisyonu ile akademik hayatını devam ettirdi. 2010-2011 yıllarında EU JRC Karlsruhe Institute for Transuranium Elements doktora sonrası araştırmacı pozisyonunda bulundu. Özel sektörde proje koordinatörlüğü görevlerinde bulunduktan sonra, İzmir Ekonomi Üniversitesi Uygulamalı Yönetim Bilimleri Yüksekokulu’na bağlı Mutfak Sanatları ve Yönetimi Bölümü’nde 2014 yılından itibaren Dr. unvanı ile öğretim üyesi olarak görev yapmaktadır. Gıda Kimyası ve analizi, gıda bilimi, duyusal analiz, sokak yemekleri ve mutfak kültürü konularında çalışmaları bulunmaktadır.

YAZILARI