GÃœNCEL
2. Edirne Lavanta Günleri 10-16 Haziran'da
|
The Kitchen Project ile Apelasyon E-Dergi işbirliğinde "Tarım.Sofra.Sohbet" akşamları başladı
|
Ekonomi Üniversitesi Gastronomi Ar-Ge Proje sergisi 21 Mayıs Salı günü
|
Sağlıklı yaşam ilgilileri İstanbul’da bir araya geliyor.
|
Kristal’den Farkındalık Kampanyası; #zeytinyaginitani

Ayhan CÖNER

Ayhan CÖNER
Ayhan Cöner
 
1969 yılında Ä°stanbul’da doÄŸdu. Orta ve Lise öÄŸrenimini ÅžiÅŸli Terakki Lisesinde, Yüksek öÄŸrenimini Ä°sviçre’de César Ritz Üniversitesinde Turizm Otelcilik Ä°ÅŸletmesi üzerine okudu. Zurich, Lausanne, Paris, Ä°stanbul ‘da ünlü beÅŸ yıldızlı otel ve restaurant zincirlerinde çalışarak yöneticilik basamaklarını tırmandı. Gategourmet ve Turkish DO & CO firmalarında Hava Yolları Ä°kramı ve Havalimanı Restaurant Ä°ÅŸletmeleri alanında yöneticilik yaparak sektörde 25 yıla varan tecrübe edinerek 2012 yılında kendi Ä°kram Danışmanlık ÅŸirketini kurdu. Mutfak Sanatları Akademisi ve Konukseverlik Ä°ÅŸletme EÄŸitimi veren César Ritz ve baÄŸlı olduÄŸu diÄŸer Swiss Education Group okulları, Cenevre’de iki üniversitenin Türkiye resmi temsilciliÄŸini yapmaktadır. Ana faaliyet alanı olarak yerli ve yabancı yatırımcılara anahtar teslimi restaurant açılışları ve konsept danışmanlığı hizmeti vermektedir. Gastronomi, Åžarap Tarihi ve Kültürü üzerine incelemeler yaparak yerli ve yabancı farklı gazete ve dergilerde yazıları yayınlanmakta olan Ayhan Cöner bir erkek çocuk babasıdır.

YAZILARI