Ayhan CÖNER

Ayhan CÖNER
Ayhan Cöner
 
1969 yılında İstanbul’da doğdu. Orta ve Lise öğrenimini Şişli Terakki Lisesinde, Yüksek öğrenimini İsviçre’de César Ritz Üniversitesinde Turizm Otelcilik İşletmesi üzerine okudu. Zurich, Lausanne, Paris, İstanbul ‘da ünlü beş yıldızlı otel ve restaurant zincirlerinde çalışarak yöneticilik basamaklarını tırmandı. Gategourmet ve Turkish DO & CO firmalarında Hava Yolları İkramı ve Havalimanı Restaurant İşletmeleri alanında yöneticilik yaparak sektörde 25 yıla varan tecrübe edinerek 2012 yılında kendi İkram Danışmanlık şirketini kurdu. Mutfak Sanatları Akademisi ve Konukseverlik İşletme Eğitimi veren César Ritz ve bağlı olduğu diğer Swiss Education Group okulları, Cenevre’de iki üniversitenin Türkiye resmi temsilciliğini yapmaktadır. Ana faaliyet alanı olarak yerli ve yabancı yatırımcılara anahtar teslimi restaurant açılışları ve konsept danışmanlığı hizmeti vermektedir. Gastronomi, Şarap Tarihi ve Kültürü üzerine incelemeler yaparak yerli ve yabancı farklı gazete ve dergilerde yazıları yayınlanmakta olan Ayhan Cöner bir erkek çocuk babasıdır.