Organik Tarımsal Üretime Başlamak
Gönül tüm tarımsal üretimin organik tarımın asgari standartlarına uyularak yapılmasını ister. Tabii bu o kadar kolay değil...
Bizde kervan yolda düzülür anlayışı hâkimdir. Eğer başarılı bir iş hayatınız olduysa, elinizde sermayeniz varsa siz işe başlayın gerisi gelir Birileri yapabiliyorsa ben neden başaramayacakmışız ki? Fizibiliteye hacet yok. İşin fizibilitesi sermayemiz ve kişisel başarımızdır…
Gönül tüm tarımsal üretimin organik tarımın asgari standartlarına uyularak yapılmasını ister. Tabii bu o kadar kolay değil... Organik tarımsal üretime ilişkin yeterli girdi bulmak mümkün değil. Girdi üretimi konusunda yeterli çalışma da yok. Kompost, minimum toprak işleme, münavebe gibi kültürel uygulamaların çitçi bazında yaygınlaştırılması üreticiye benimsetilmesi ciddi bir çabaya muhtaç. Bilgi ile deneyimin harmanlanmasını gerektiren uygulamaların çiftçi şartlarında örnekleri çok az.
Arzı da talebi de olan organik tarımın, arzla talebin kavuşamadığı hüzünlü bir hikâyesi var. Buna ‘Organik Tarımın Pazar Sorunu’ diyoruz. Organik ürün üretip pazara sürmek isteyen çiftçimiz üç yıllık geçiş sürecinden sonra ürününü organik olarak satabilecektir. Konvansiyonel üretimden organik üretime geçiş aşamasında, toprak canlılığı, organik madde, strüktür gibi özeliklerindeki bozulma ile hastalık zararlıların etkisinden verim düşmektedir. Eğer üretici bilinçli olarak toprağı iyileştirmez, doğal dengenin
Öte yandan kontrol sertifikasyon masrafları var. Tabii bu gün için var olan müşterinin üç yıl bekleme ihtimali pek yok. Bu yüzden pazarlama ile ilgili belirsizliği de göze alabilirseniz organik tarıma başlamak kolay.
Bu arada artık bu zor döneminizde Bakanlığımızı destekleme ödemelerinden yararlanamayacaksınız. Olurda ürününüzü organik sertifika ile satmayı başarırsanız Bakanlığımız destekleme verebilecek. Para kazanmayana destekleme yok(!)
Bu kadar zorluğa, sıkıntıya rağmen hala organik tarım yapacağım diye diretiyorsanız yapacak bir şey yok. Bizde size yardımcı olmaya çalışalım.
