Mereng Meyvesi

Yazar: Nevin Tükel
 
Bilimsel adı:  Artocarpus odoratissimus
Takson Basamağı: Tür
Üst sınıf:  Artocarpus
 
Bu meyve Güney Tayland, Malezya, Endonezya ve Filipinler'de yetişir. Özellikle Filipinler’de daha çok tanınan ve ticari olarak üretimi yapılan tropik bir meyvedir. Bu meyve tatlı, eşsiz, sulu ve lezzetli tadı nedeniyle dünya çapında çok popülerdir.  Filipinlilerin çoğu lezzet ve sağlık nedenleriyle bu meyveyi yemeği severler.
Marang meyvesi soyulduktan sonra tek salkımdan oluşan sarımsak dilimi görüntüsüyle ilgi çekmektedir. Bu egzotik meyvenin içinde bulunan bu meyve taneleri beyaz renklidir ve olgunlaştıkça rengi kahverengiye dönüşür. Ortalama bir Marang meyvesi 1-2 kilogram ağırlığında olur.
 
Tıbbi özellikleri nedeniyle çok sayıda hastalığın tedavisinde ve önlenmesinde eski insanlar tarafından kullanılmıştır. İçerdiği yüksek besin değeri insan vücudu üzerinde faydalı bir etki yaratmaktadır.
 
A,B,C, beta-karoten, diyet lifi, retinol, tiamin, riboflavin, pantotemik asit ve niasin vitaminlerini içerir. Çinko, demir, fosfor, protein, potasyum, kalsiyum, manganez, bakır ve magnezyum gibi mineralleri de bulundurur. Bir Marang meyvesinde 100 adet kadar tohum bulunmaktadır. Besin değeri açısından bu oranlar;
  • Protein: %11,15,
  • Yağ: %20,
  • Karbonhidrat: %54-72 aralığındadır.
Antioksidan, anti bakteriyel, antiviral, anti kanser ve anti-inflamutuar özellikleri de bulunmaktadır. İnsan sağlığına faydalı olduğu düşünülen noktalar;
  • Kanseri önler.
  • Diyabetik kontrolü sağlar.
  • Kolesterol seviyesini düşürür.
  • Kabızlığı hafifletir.
  • Kalp hastalıklarını önler.
  • Anemiyi önler.
  • Sindirimi hızlandırır.
  • Metabolizmayı hızlandırır.

Kaynaklar:
Görseller:
Yazara aittir.
 

YORUMLAR

Bu sayfalarda yer alan okur yorumları kişilerin kendi görüşleridir. Yazılanlardan apelasyon.com sorumlu tutulamaz.