Nisan ayı mevsim normallerinin üzerinde sıcaklık ve daha kurak geçmesi bekleniyor. Tedbir almamız gerekiyor. Barajlar dolu sanmayın hazır suya çabuk biter. 

Bölgelere göre zeytin çeşitlerimizi hakim çeşitler olarak inceleyeceğiz.

Moraceae familyasına ait olan karadut (Morus nigra) meyvesi genellikle kuzey yarım kürede ılıman ve subtropik iklimlerde yetişmekte, diğer dut çeşitlerine göre daha iri tanelere sahip olup meyvenin rengi pembeden koyu mora kadar değişebilmektedir.

Daha önceki yazımda permakültürün ne olduğundan ve üç etik ilkesinden bahsetmiştim. Şimdi ise permakültürün üç etik ilkesini merkezine alan ve yaşamın farklı alanlarına da uyarlanabilir olan oniki temel prensibini ele alacağım.

Son dönemlerde hayvanların uygun olmayan refah koşullarında yetiştirilmesi ile ilgili farkındalığın artışı yeni ve modern hayvancılık uygulamalarına olan eğilimi de arttırdı. Bu eğilimi ise Akıllı Hayvancılık Teknolojileri kavramını doğurdu.

Tarım 5.0 kavramı, çiftliklerin hassas tarım ilkelerini takip ettiğini ancak bu süreci daha da ilerleterek otonom karar destek sistemleri ile insansız operasyonları içeren ekipmanları kullandığını ima etse de bir dizi başka stratejiyle birlikte sunulmak mecburiyetindedir.

Mart ayı sonları itibariyle ülkemizde hasadına başlanan kuşkonmazla yakından tanışmam 1996 yılı bahar aylarında oldu.

Ekonomi ile ilgili son zamanlarda ağzı olan herkes tarafından çok ileri düzeylere varan çeşitli kuramlar ortaya atılmaktadır. Biz ileri seviyede ekonomiyi anlamadan önce Ekonomi 101 dersi kapsamında ekonominin temellerine ilişkin birkaç basit kurala değinelim.

Gıda ürünlerinin denetimi her ülkede toplum sağlığının önemli bir parçası olarak kamu otoritelerinin gücünü kullanmak suretiyle icra edilmektedir. Gıda polisi uygulaması bu konuda büyük yardımcı olacaktır.

Bakla desem değil, mısır hiç değil, fasulye ve mercimek ile ilgisi yok ama dördüne de benziyor. Dört benzemez kadim bir baklagil şu termiye.

Ege’nin, Egeli'nin vazgeçilmezidir sofralarının; otlar, ete de balığa da lezzet veren, sofraları – meze diye, zeytinyağlı diye, börek içi diye, salata diye – süsleyen…

Türk fuarcılık sektörünün güçlü kuruluşu İZFAŞ’ın düzenleyeceği 10. Olivtech Zeytin, Zeytinyağı, Süt Ürünleri, Şarap ve Teknolojileri Fuarı ile organik sektörünün Türkiye’deki tek ihtisas fuarı olan Ekoloji İzmir, 26 – 29 Mayıs 2022 tarihlerinde fuarizmir’de gerçekleştirilecek.