109. Sayı İçerikleri

Bağcılık Takvimi Tarım

Bağcılık Takvimi

Ay ay bağcılıkta yapılmasını gerekenler bu yazıda.

Topraksız Tarım Sistemleri Doğa ve Çevre

Topraksız Tarım Sistemleri

Topraksız tarım sistemleri, kent içine tasarlanmış çevre kontrollü çiftlikler, çatı üstü seralarda ya da tamamen bina içerisindeki kapalı alanlarda, yapay olarak aydınlatılan bitkisel üretim alanlarından oluşmaktadır.

Tarımda İz Bırakanlar - ERNST GÖTSCH Doğa ve Çevre

Tarımda İz Bırakanlar - ERNST GÖTSCH

Sintropik tarım, çok benzersiz bir tarım şekli olup aynı zamanda arazi için çok güçlü bir rehabilite ve rejenere etme yöntemidir. Sintropi kavramını tarıma getiren ve sintropik tarım sistemini yaratan bilim adamı ve çiftçi Ernst Götsch’ dür.

Yokluk Zamanlarının Ekmeği Peksimet Gıda

Yokluk Zamanlarının Ekmeği Peksimet

Söz, yazıyı uzun tutmayacağım. Antik zamanların gemici peksimeti panis nauticus ve askerlerin arpa peksimeti mazas 3500 yıllık bilinen geçmişi ile Gılgamış Destanı’ndaki paksamitsten Evliya Çelebi’nin baksumatına zor zamanların fakir ekmeği diyerek bugünlere gelmiş.

Durun! Yemeyin, Önce Fotoğrafını Çekeceğim Gastronomi

Durun! Yemeyin, Önce Fotoğrafını Çekeceğim

Sonuç olarak gerek selfie, gerekse önce fotografını çekip ardınan yenen yemeğin fotografını sosyal medyada paylaşmak hayatımızda var olacak. Bu görsel şölen büyüyüp gelişerek varlığını daha uzun zaman sürdürecek gibime geliyor. 

İzmir Sosyal Kalkınma ve İşletme Kooperatifi – SKOOP Doğa ve Çevre

İzmir Sosyal Kalkınma ve İşletme Kooperatifi – SKOOP

İzmir Sosyal Kalkınma ve İşletme Kooperatifi – SKOOP, 5 Ekim 2021 tarihinde, “Yaşam İçin Elele” mottosuyla, toplumsal fayda yaratacak, insanın, toplumun ve tüm canlıların kaliteli ve etkin yaşam sürmesine katkı sağlayacak, değişim gerektiren toplumsal konularda proje ve faaliyetler geliştirmek üzere kuruldu.