Sabah kalkıyorsunuz. Tuvalete gittiğinizde, diş fırçanızda kullandığınız macunun değiştiğini görüyorsunuz.

Kabaklar, salatalık, karpuz, acur ve kavunla birlikte kabakgiller familyasını oluştururlar. Sakız kabağı, helvacıkabağı, balkabağı gibi çeşitleri bulunur.

Gayet sakin ve zerre kadar heyecan da uyandırmayan bir ses tonuyla tohumlardan bahsedildiğini gördüm yine.

Anadolu ve Ege’de binlerce yıllık bir geçmişe sahip olan incir; Heredot’un (M.Ö. 484) yapıtlarında bahsedildiği üzere Eski Yunan ve Mısır uygarlıklarında verimlilik sembolü olarak kabul edilmiştir.

Asmanın gelişme periyodu boyunca alıp kullandığı besin maddelerinin yeniden toprağa verilmesine gübreleme denir.

Günümüzde doğaya meydan okuyan ve bu konuda kısmen başarılı olan insanoğlu aynı zamanda doğanın yok olma tehlikesiyle de karşı karşıya gelmiştir.

Asmalarda fungal etmenlerden kaynaklanan gövde hastalıkları, son yıllarda ülkemiz bağlarında önemli bir sorun haline gelmeye başlamıştır.

Çağımızın yaygın hastalığı kanserle, dirençli mücadelemiz devam ediyor.

Bir kültür denizi olan şarap, kopup geldiği toprakları kattıklarıyla bir turizm cenneti haline getirebilir.

Beslenme yaşamın en temel gereksinimlerindendir.

Beslenmede yararlanılan gıdalara hileler yapılıp yapılmadığını, çoğu tüketici bilmiyor.

Ortadoğu Mutfak Kültürleri adlı kitabın tanıtılmaya çalışılacağı bu yazının da temeli oluşturacaktır.

Müdürlüğümüz 1937 yılında,

İzmir’in gönlünde taht kuran İzmir Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Işınsu Kestelli ile gerçekleştirdiğimiz iş yaşamı ve özel hayata ilişkin birçok konunun yer aldığı röportajı keyifle okuyacağınızı düşünüyoruz.