19. Sayı İçerikleri

Üreme ve Mitolojik Sembolizma Felsefe

Üreme ve Mitolojik Sembolizma

Semboller, insanlık tarihi kadar eskidir. İnsan taşı yontmaya başlarken sembollerle düşünmeye de başlamıştır.

KENDİNE YABANCI Doğa ve Çevre

KENDİNE YABANCI

Allah gecinden versin ama en son ne zaman ve nerede toprak gördünüz?

Kuş Beyinli… Doğa ve Çevre

Kuş Beyinli…

Kuş beyinli der geçeriz, pek te iyi anlamda kullanmayız.

FİDAN ALMAYA GİTMELERİMİZ Doğa ve Çevre

FİDAN ALMAYA GİTMELERİMİZ

Her yıl meyve bahçemizde birkaç ağacımız kurur. Kasım ayı sonunda veya Aralık ayı başında kuruyan ağaçların yerine yeni meyve fidanları almak üzere Ödemiş'e gideriz.

Ekolojik Zekâ ve Karbon Ayak İzi Doğa ve Çevre

Ekolojik Zekâ ve Karbon Ayak İzi

Dünyadaki hızlı nüfus artışı, sanayileşme ve şehirleşme sonucu doğal kaynaklara olan talepte hızlı bir artış meydana gelmiştir.

Yaşamın Temeli; TOPRAK - 2 Doğa ve Çevre

Yaşamın Temeli; TOPRAK - 2

Toprağın üzerine iki ayağı ile bastığında kendinde Dünyayı değiştirecek gücü bulmuş olan insanın beton yığınları arasında doğadan izole yaşadığını düşündüğü bir dönemdeyiz.

GIDA KATKI MADDELERİ 1 Gastronomi

GIDA KATKI MADDELERİ 1

Değişen yaşam koşulları ve beslenme alışkanlıklarıyla birlikte hazır gıda tüketimi kaçınılmaz hale gelmiştir.

İYİ BİR ZEYTİNYAĞI NASIL OLMALIDIR Gastronomi

İYİ BİR ZEYTİNYAĞI NASIL OLMALIDIR

İyi bir zeytinyağı öncelikle taze zeytin meyvesinin tat ve aromasını taşımalıdır.

EKOLOJİK TARIM ORGANİZASYONU DERNEĞİ Tarım

EKOLOJİK TARIM ORGANİZASYONU DERNEĞİ

ETO, ülkemizde ekolojik (organik, biyolojik) tarımın bir şemsiye organizasyon altında hızlı ve sağlıklı gelişimini sağlamak amacıyla kurulmuştur.

SAĞLIK İÇİN BADEM SÜTÜ İÇİN Gastronomi

SAĞLIK İÇİN BADEM SÜTÜ İÇİN

Beslenme, yaşamın her döneminde sağlığın temelini oluşturmaktadır.

Küçük Yeşil Fabrikalar: ASMA YAPRAĞI Tarım

Küçük Yeşil Fabrikalar: ASMA YAPRAĞI

Bitki metabolizmasında meydana gelen fizyolojik olaylar bitkilerin değişik kısımlarında bulunan organlar ile gerçekleşmektedir.

Coğrafi İşaret’te Avrupa’nın Neresindeyiz? Tarım

Coğrafi İşaret’te Avrupa’nın Neresindeyiz?

Gittikçe küreselleşen üretim sistemleri, gıda mamulleri başta olmak üzere bir takım ürünleri tek tipleştirmektedir.

NOHUT ODA BAKLA SOFA Gastronomi

NOHUT ODA BAKLA SOFA

Anadolu’da, başlıkta geçen deyime benzer başka deyimler de bulmak olasıdır konu nohut olunca.

KAPLI BİTKİLERDE SAKSI DEĞİŞTİRME Tarım

KAPLI BİTKİLERDE SAKSI DEĞİŞTİRME

Ev bitkilerini satın aldıktan bir süre sonra saksılarının değiştirilmesi gerekir.

Organik Tarım ‘Manifesto’su Gastronomi

Organik Tarım ‘Manifesto’su

Ben bir çiftçi ailesinden geliyorum. Büyükannem ve büyükbabam çiftçiydi, bende genç yaşlarımdan itibaren bütün tatillerimi onlarla birlikte çiftlikte geçirdim.