56. Sayı İçerikleri

Türk Tipi Zeytincilik Lisanslı Depoculuğu Tarım

Türk Tipi Zeytincilik Lisanslı Depoculuğu

Lisanslı depoculuk ülkemizin hangi köyünde – mahallesinde zeytin sektörü toplantısı yapılsa, sorunlara çözüm olarak yazılan maddelerden biridir.

Bitkisel Hazine: Genetik Kaynaklar Tarım

Bitkisel Hazine: Genetik Kaynaklar

Tarımsal üretimde amaç, bitkinin verim potansiyeline ulaşabilmesi için gerekli girdileri sağlayarak en üstün verimi elde etmektedir.

Patates Tarımı ve Ekonomisi Tarım

Patates Tarımı ve Ekonomisi

Düşük oranda protein ve yüksek oranda nişasta içeren patates, yemek ve sanayi alanında kullanılmaktadır.

Kültür Mantarı Üretiminde Biyolojik Mücadele Sağlık

Kültür Mantarı Üretiminde Biyolojik Mücadele

İnsan beslenmesinde toplumsal bilincin artması, tam bir protein ve vitamin kaynağı olan mantarlara karşı olan ilgiyi de gün geçtikçe artırmaktadır.

‘TOXIN’ Var ise Biz Yokuz! Sağlık

‘TOXIN’ Var ise Biz Yokuz!

Mikotoksin kelimesi MYKES (Yunanca; mantar) ve TOXICUM (Latince; zehir) kelimelerinden bir araya gelmektedir.

Güllerin, Yüzü Gülenlerin Kenti “Güneykent” Turizm

Güllerin, Yüzü Gülenlerin Kenti “Güneykent”

Ölmeden önce yapmanız gereken 100 şeyden birisi de güllerle buluşmak, gül toplamakmış.

Üzüm Bağlarında Biyolojik Çeşitlilik Ortaklığı Doğa ve Çevre

Üzüm Bağlarında Biyolojik Çeşitlilik Ortaklığı

Avrupa Birliği Erasmus+ programı tarafından desteklenen “Avrupa'da Bağcılıkta Biyolojik Çeşitliliğin Korunması için Ortaklık” projesi, üzüm bağlarında üzüm üreten organik çiftçilere odaklanmaktadır.

Sular, Seller Gibi Aktı Doğa ve Çevre

Sular, Seller Gibi Aktı

Modernleşmek demek illa modern görünmek adına yapılan beton değişimler demek değil.

Çikolatanın Mutluluk Verdiği Bir Şehir Efsanesi Değil Gastronomi

Çikolatanın Mutluluk Verdiği Bir Şehir Efsanesi Değil

Yapılan araştırmalar çikolata yediğimizde mutlu hissetmemizin nedeninin sadece vücutta meydana gelen fizyolojik değişikliklerin olmadığını ortaya koyuyor.

Soğan Cücüksüz Olmaz!  Gastronomi

Soğan Cücüksüz Olmaz!

Bu geçtiğimiz bahar da fotoğrafları çekildi, yemekleri yapıldı ama zamanı geçmeden bir türlü yazmaya sıra gelmedi.

Bornova Misketi Özelinde Yerel Çeşitlerin Değerlendirilmesi Tarım

Bornova Misketi Özelinde Yerel Çeşitlerin Değerlendirilmesi

Türkiye asmanın anavatanı olması nedeniyle 1.200’ün üzerinde üzüm çeşidine sahiptir.

Kendir Kenevir Doğa ve Çevre

Kendir Kenevir

Cammabis sativa, cannabinaceae familyasındandır.

Bir Dünya Kupası, Ahlat Ağacı ve Anthony Bourdain Felsefe

Bir Dünya Kupası, Ahlat Ağacı ve Anthony Bourdain

Yaşanılan ülkenin herhangi bir toprak parçasının, ülkenin kaderinden ayrı olabileceğini düşünmek ne kadar mümkün?

Çizmeden Çıkan Şaraplar: İtalya Gastronomi

Çizmeden Çıkan Şaraplar: İtalya

İtalyanlar konuksever, sıcak insanlardır. Konuksever oluşlarıyla ilgili olarak derler ki ‘cennet misafirlerimizin üzerinde kötü izlenim bırakmayı bize yasaklamıştır’.