59. Sayı İçerikleri

AVM Kızı Sağlık

AVM Kızı

AVM kızı denildiğinde gözünüzde canlanan ilk görüntüler ne olur acaba?

Butik Zeytinyağı Üretimi İçin Hasatta Dikkat Edilecekler Ekonomi

Butik Zeytinyağı Üretimi İçin Hasatta Dikkat Edilecekler

Özellikle butik yani kalite hedefli zeytinyağı üretiminde etkili faktörler Bahçeden-Ambalaja kadar uzun zinciri içermektedir. Bu zincirin her bir halkası kalitede büyük önem kazanır.

Türkiye’nin İlk Zeytin Kümesi: Edremit Zeytin Kümesi Ekonomi

Türkiye’nin İlk Zeytin Kümesi: Edremit Zeytin Kümesi

Edremit'in kendine has zeytin ve zeytinyağı ürününün ortaya çıkmasını sağlayan fiziki coğrafya faktörleri, birbiriyle entegre ve birbirini destekleyen bir sistem oluşturmuş olup, çok hassas bir denge içinde çalışmaktadır.

Şeker Otu: Stevia Sağlık

Şeker Otu: Stevia

Steviayı diğer ürünlerden ayıran en önemli özelliği vücuda ne yaptığı değil, ne yapmadığıdır.

Zeytinyağının Kıymetli Yan Ürünü: Pirina Yağı Gıda

Zeytinyağının Kıymetli Yan Ürünü: Pirina Yağı

Ülkemizin zeytinyağı sektörünün üvey evladı gibi görülen ancak sektörün tamamını düşündüğünüzde katma değerli ürünlerimizden birisi olan pirina yağı hep göz ardı edilmiştir.

Seni Gavata Seni Gastronomi

Seni Gavata Seni

Bir türlü kısmet olmamıştı şu gavata ya da kavata domatesini yazmak!

Tarımın Gülen Yüzü; IŞINSU KESTELLİ Ekonomi

Tarımın Gülen Yüzü; IŞINSU KESTELLİ

Apelasyon ailesi olarak size tekrar merhaba diyoruz. Sizinle ilk röportajımız dergimizin 11. Sayısında, yani Ekim 2014’te idi.

Bağların Geç Hasada Yönelik Örtü Altına Alınması Tarım

Bağların Geç Hasada Yönelik Örtü Altına Alınması

Alaşehir ve Sarıgöl, ihracata yönelik sofralık üzüm yetiştiriciliğinde yeniliklere açık ve başarılı üreticileri ve dikili bağ alanı ile üzüm çeşitliliği bakımından önemli bir bölgemizdir.

Uzak Diyarlardan Öyküler: Wesselenyi'nin Lavanta Kurabiyeleri Turizm

Uzak Diyarlardan Öyküler: Wesselenyi'nin Lavanta Kurabiyeleri

Wesselenyi Sokağı üzerindeki evine yürüdüğü sıradan bir pazar sabahıydı. Çöpçüler, yabancı ziyaretçilerin sokak boyunca sağa sola saçılıp gitmiş dağınık ve pis anılarını homurdanarak topluyordu.

Kültür Mantarı Üretiminde Mantar Sineği ve Biyolojik Mücadele Tarım

Kültür Mantarı Üretiminde Mantar Sineği ve Biyolojik Mücadele

Kültür mantarı üretiminde birçok hastalığın yanında zararlılar ile de karşılaşılmakta olup, bu zararlıların üretim odası içerisindeki varlığı, ürünün verim ve kalitesinde büyük düşüşlere neden olmaktadır.

İklim Değişikliği ve Karbon Salınımı Doğa ve Çevre

İklim Değişikliği ve Karbon Salınımı

İnsanoğlunun hızla değişen alışkanlıkları kentleşme sorunlarını, gıda krizlerini, toprak, su gibi doğal kaynaklarının azalmasını ve iklim değişikliğini beraberinde getirmiştir.

Söğüt Tarım

Söğüt

Salix cinsini oluşturan boylu ağaç veya bodur çalı halinde, kışın yaprak döken, her zaman yeşil kalan odunsu bitkilerdendir.

Ülkemiz İçin Alternatif Biyodizel Hammaddesi: Pelemir Tarım

Ülkemiz İçin Alternatif Biyodizel Hammaddesi: Pelemir

Küresel ısınmanın ana kaynaklarından olan sera gazı etkisi, günümüzde tüm dünyanın en önemli ortak çevre sorunu olarak görülmektedir.

Atatürk ve Kooperatifçilik Tarım

Atatürk ve Kooperatifçilik

Ben bugün sizlere, Büyük Önder Atatürk'ün pek fazla bilinmeyen bir yönünden, kooperatifçilik yönünden bahsedeceğim.