6. Sayı İçerikleri

Ağzı Güzel Yemekleri Güzel Denizli ! Gastronomi

Ağzı Güzel Yemekleri Güzel Denizli !

2 yıl önce falandı; Beşiktaş’ta bir restoranda 3 arkadaş yemek yiyorduk. Bir İzmirli, bir Malatyalı ve diğeri de (ben) Denizlili’den oluşan bir ekiptik.

BORDEAUX Gastronomi

BORDEAUX

Bordeaux, Türkçe okunuşuyla Bordo şarap denilince akla gelen ilk şehir! Yılların geleneği ve emeği ile şarap dünyasının tahtına oturtulmuş bir şarap bölgesi.

Zeytin Pamuklubiti Tarım

Zeytin Pamuklubiti

Zeytin pamuklu bitinin genç nimfleri sarı veya açık yeşil renklidir.

Gıda İsrafı Gastronomi

Gıda İsrafı

Dünya’da, bugünkü tarımsal sistemin ve tüketim kültürünün sonucu olarak: her 5 kişiden biri yetersiz besleniyor.

Gerçekten Organik mi? Gıda

Gerçekten Organik mi?

En güçlü savunduklarımız en az bildiklerimizdir. Zira ön yargılar cahillikten beslenir. Bilgi ise kuşkuyu besler…

İklim Değişikliği Sağlık

İklim Değişikliği

Çoğumuzun bildiği gibi atmosferde meydana gelen olayların uzun süreli etkisi iklim olarak tanımlanmaktadır.

İklim Değişikliği Senaryolarında Menderes Havzası ve İncir Tarım

İklim Değişikliği Senaryolarında Menderes Havzası ve İncir

İçinde bulunduğumuz yüzyılın en büyük sorunlarından biri, yaşanmakta olan iklim değişikliklerinin bir sonucu olarak ekstrem hava olaylarının frekans ve şiddetindeki artıştır.

Executive Chef Cüneyt Dalgın ile Röportaj Gastronomi

Executive Chef Cüneyt Dalgın ile Röportaj

Başarılı Genç Executive Chef Cüneyt Dalgın ile Moleküler Mutfa, GDO’lu gıdalar, Organik Ürünler ve Türk Mutfağı hakkında keyifli bir sohbet.

Mülayim’den Büyüklere Hikâyeler:   ‘Şeytan’ Gastronomi

Mülayim’den Büyüklere Hikâyeler: ‘Şeytan’

İçeride, salonda talimatlar üzerine doğurulmuş üç çocuk avaz, avaz TV kumandasını kimin alacağı kavgasına tutuşmuştu.

Anıt Ağaçlar (Zeytin) Felsefe

Anıt Ağaçlar (Zeytin)

Doğaya, çevreye ve tüm canlılara birçok faydası olan yeşil alanları korumak ve arttırmak, tüm dünyaya sağlıklı ve mutlu bir gelecek sağlayacaktır.

Tohum ve Toprak Hobi

Tohum ve Toprak

Biberlerin acıyla kıvrandığı bir Biber Cehennemi varsa bu kızıl şeytanlar oradan bile kovulmuştur; eminim.

Hava Kirliliği Ölümcül Sorun Sağlık

Hava Kirliliği Ölümcül Sorun

Dünya Sağlık Örgütü'nün (WHO) yayınladığı rapor ülkemiz sorunları arasında eridi gitti. Birkaç gazetenin ilgilendiği rapor, bize korkunç bir gerçeği sunuyor.

Bordo Bulamacı Tarım

Bordo Bulamacı

Bordo bulamacı, patojenlere karşı esas toksik madde olan bakır iyonlarını içeren ve asit karakterli bakırın ph’sını nötürleştirerek, fitotoksik etkiyi gidermek amacıyla kireç katılarak kullanılan ve kolay hazırlanabilen koruyucu bir ilaçtır.