92. Sayı İçerikleri

Varlık İçinde Yokluk: Doğa Tahribatı ve Açlık Doğa ve Çevre

Varlık İçinde Yokluk: Doğa Tahribatı ve Açlık

Her ne kadar bıksak da, ders alsak da almasak da giderek ağırlaşan tehditlerin başında doğaya verdiğimiz tahribat, ikinci sıra da ise açlık geliyor.

Yaz Ayların Doğada Yapılabilecek 25 Etkinlik Önerisi Doğa ve Çevre

Yaz Ayların Doğada Yapılabilecek 25 Etkinlik Önerisi

Hayat koşullarının çocuklarımızın doğa ile iç içe yaşama olanaklarını kısıtlamasıyla çocuklarımızın çevreye duyarlı ve doğaya dost yetişmek ve onları doğayla bütünleştirmek için okullara, öğretmenlere, anne ve babalara çok fazla iş düşüyor.

Sağlık Dolu Bir Tropikal Meyve: Pitaya (ya da Ejder Meyvesi) Sağlık

Sağlık Dolu Bir Tropikal Meyve: Pitaya (ya da Ejder Meyvesi)

Ülkemizde son yıllarda oldukça popüler hale gelen tropikal meyve “ejder meyvesi” olarak da adlandırılan pitaya, vitamin C, fenolik bileşen, betalain, flavonol ve fitosterol içeriği ile antioksidan, antihiperlipidemik, antimikrobiyal ve antikanserojen özelliklerinin yanı sıra kardiyovasküler hastalıklara karşı koruyucu ve tedavi edici etkisinden dolayı tüketilmesi gereken bir meyvedir.

Şarabın Biyoaktif Yönü: Antioksidanlar ve Fenolik Bileşim Gastronomi

Şarabın Biyoaktif Yönü: Antioksidanlar ve Fenolik Bileşim

Şaraptaki başta resveratrol olmak üzere fenolik bileşiklerin yararları arasında antioksidan, antimikrobiyal, antienflamatuvar, antiaging etki göstermelerini, kardiyovasküler hastalıklara, diyabete, obeziteye, Alzheimer başta olmak üzere nörolojik hastalıklara, kansere karşı koruyucu olmalarını sayabiliriz.

Ayvalık'ta Bir Aradayız Gastronomi

Ayvalık'ta Bir Aradayız

Yolunuz Kuzey Ege’ye doğru düşerse Şeytan Sofrası'nın da bulunduğu sevimli bir Ege kasabası olan Ayvalık’a uğramayı sakın unutmayın.

Zeytin Bakım Takvimi: Temmuz 2021 Doğa ve Çevre

Zeytin Bakım Takvimi: Temmuz 2021

Kuraklık halen daha Anadolu’nun en büyük sorunu. Bugünden itibaren ülkemizin her yerine mevsim normallerinde bile yağmur yağsa artık eski yılların açığını kapatmak için çok uzun zaman gerekecek.

Patent No. EP3820935A1 - Zeytin Çekirdeği Atıklarından (Prina) Biyoplastik Granül Üretme Yöntemi Doğa ve Çevre

Patent No. EP3820935A1 - Zeytin Çekirdeği Atıklarından (Prina) Biyoplastik Granül Üretme Yöntemi

Şirketin web sitesindeki bilgilere göre plastikle ilgili problemleri çözmek ve biyoplastik pazarındaki eksiklikleri gidermek amacıyla, zeytin çekirdek ve atıklarından tamamen doğal biyoplastik granül üreten biyoteknoloji girişimidir Biolive.

Bursa’dan Fethiye’ye İki Günde Giderdik Doğa ve Çevre

Bursa’dan Fethiye’ye İki Günde Giderdik

Sene 1960’lar... Bursa’dan otobüse sabah biniyoruz, akşam İzmir’deyiz. Geceyi ya İzmirli akrabalarımızda ya da duruma göre otelde geçiriyoruz, çünkü ertesi sabah erkenden Fethiye otobüsüne bineceğiz.  

Organik Kanatlı Yetiştiriciliği Hayvancılık

Organik Kanatlı Yetiştiriciliği

Hayvan refahı açısından en geniş olanakları sağlayan üretim biçimi organik hayvansal üretimdir. Organik hayvancılık aynı zamanda doğal yaşama zarar vermemeyi; hayvancılığın olumsuz çevresel etkilerini en aza indirmeyi hedefler.