Yapay zekâ; gastronominin geleceği mi, kültürel mirasın sonu mu

Çocuk Gözüyle Tarım

Sonuç olarak gerek selfie, gerekse önce fotografını çekip ardınan yenen yemeğin fotografını sosyal medyada paylaşmak hayatımızda var olacak. Bu görsel şölen büyüyüp gelişerek varlığını daha uzun zaman sürdürecek gibime geliyor. 

Yemekler yarışır aşçılar övünür  Aşçılar yarışır yemekler dövünür. 

Bitkinin kök, tohum, yaprak ve çiçek kısımlarının şifasını vermesi için her birine ayrı bir demleme yöntemi gerekiyor.

Gastronomi turizminde Ege’de zeytin ve zeytinyağı ne ise Karadeniz’de fındık ve ceviz odur

Bazı sıfatlar vardır, özeldir. “Gurme” de öyle…

Hep küpe zarar veren sirkeleri öğrettiler bize! Oysa küp var küpcük var, ya o iş öyle değilse! Siz hiç küpünü seven sirke görmediniz mi? 

Tüketicilerin, zeytinyağı tüketimlerinin ve zeytinyağı tüketim davranışlarının incelendiği bu araştırmada, zeytinyağının fiyatı, sağlık açısından önemi, lezzet, aileden gelen alışkanlık, bilgi gibi unsurların zeytinyağı tüketimine doğrudan etkisi olduğu tespit edilmiştir.

Kıta Avrupası’nın en batıdaki ülkesi olan Portekiz, Atlas Okyanusu kıyısında olmakla birlikte Akdeniz iklim kuşağında yer alan bir ülkedir. Dolayısı ile, bu güzel ülkenin güzel şarapları Akdeniz ülkeleri şarapçılığı içinde değerlendirilebilir.

Antandros Antik Lezzetler Gala Yemeği için Kutsal İda Dağı'nda buluştuk!

Zeytinyağı dünyanın köklü medeniyetlerinde sağlık, beslenme ve diğer amaçlarla kullanılan önemli gıda maddelerinden biridir ve Türk mutfağında önemli bir rol oynamaktadır.