Apelasyonun ne olduğunu yeni öğrenenlerden birisi olarak gruba yeni katılanlardanım. Ayrıcalığım nedir ki, ahkam kesmek adına bir kaç kelime sözüm olacak teknoloji başlığı altında.

Zeytinyağı tadımı ve tadımcılığı ülkemizde pek alışık olunmayan bir meslek grubu olmakla beraber, zamanla alışkanlık kazanılarak bulmaca çözer gibi yağın özelliklerini tespit ederken zevk alınmaya başlanılan bir hobi ve meslek haline gelmiştir.