Ülkemizde son yıllarda zeytin ve zeytinyağının toptan fiyatının, çiftçinin emeğini karşılamayan seviyelerde olmasından dolayı ve genç nesillerin daha idealist yaklaşımlarından ötürü butik zeytin ve zeytinyağı firmaları gün geçtikçe çoğalmaktadır.

Eskileri kurcalamak her devirde birilerinin merakını cezbetmiş ki, okuduğumuz pek çok yazıtın evveline dayanan birer de hikâyesi var.

Bakla diğer besinlerimiz gibi hakkında konuşulmayı fazlasıyla hak ediyor; zaten, çiğ olarak yendiğinde tatlı bir baş dönmesi de yapar bazı bünyelerde.

8500 yıllık bir derinlikte ve bir dişçinin hassaslığı ile toprağı kazarcasına yapılan bir sohbet bizimki…

Hitit ritüellerinde önemli bir yeri olan AN.TAH.ŠUM bayramı, bu bayrama adını veren bitki ve bu bitkiyle yapılan yeme-içme ritüelleri bu yazının konusunu oluşturacak.

Hitit ritüellerinde önemli bir yeri olan AN.TAH.ŠUM bayramı, bu bayrama adını veren bitki ve bu bitkiyle yapılan yeme-içme ritüelleri bu yazının konusunu oluşturacak.

Bir zamanlar kervancılar ve obalar arasında hoşça vakit geçirmek amacıyla başlayan güreşler, bugün Ege kültürünün önemli bir parçasıdır.

Kurban, bütün dinlerde, inanç sistemlerinde var olmuştur.

Evrende başlangıçta su vardı, içine bir gün bir yaprak düştü, ÇAY oldu.

Hiç aklımızda yoktu bu noktalara gelmek yola çıkarken. Zaten yola çıkmanın büyüsü de bu değil midir? İlk adımını atarsın, yolun seni tam olarak nereye götüreceğini bilmeden.

Hiç kuşkusuz, sanat bilinçli bir çaba ile yaratma sürecidir.

İnsanoğlunun var olduğu günden bu yana belki de ilk problemi karnını doyurmak, aç kalmamak, korunmak ve barınmak olmuştur.