Genetiği değiştirilmiş mısır deyince daha iyi anlar olduk. Z kuşağı belki böyle hatırlayacak pancarı! Kıskanmak gibi olmasın ama biz de bir zamanlar kuşaklı çocuklardık; Z değilse de, elbiselerimizin kuşağı vardı sırtımızda fiyonk yapardı annemiz.

Boşuna ölmez ağaç ünvanını  almamıştır. Neredeyse dünyanın tüm yaşamına tanıklık etmiştir kadim ağaç zeytin.

Bence yeni yılın, hayatımızda sorgulamamızı salık verdiği en önemli konu ‘değer’! Benim bahsedeceğim ise zeytinyağının değeri.

Belediyelerimiz en temel ihtiyaç olan tarım ürünlerini kendi hizmet bölgesindeki üreticiden tedarik edip vatandaşa sağlıklı ve ucuza ulaştırabilmelidir. Bir belediyenin bunu başarabilmesinin en iyi yolu, BELKOOP ya da kooperatif tipi girişimlerdir.

Cittaslow Uluslararası Koordinasyon Komite toplantısında Türkiye'den üç kent Cittaslow’a üye oldu. Toplantıdan sonraki sertifika töreninde Türkiye'nin yeni Cittaslow üyeleri olarak Malatya’dan Arapgir, İzmir’den Foça ve Bursa’dan İznik sertifikalarını aldılar. 

Dünya Ekonomik Forumu’nun (WEF) raporlarına göre, küresel gıda talebi günümüzdeki ortalama talebe göre, 2050’de %70 artacak!

İnsanlar da diğer canlılar gibi doğada temel ihtiyaçlarını gidermek üzere beslenmek zorundadır. Beslenme başta yukarıda bahsettiğimiz nedenlerle büyük oranda enerji ihtiyacını karşılamak içindir.

Bizler, zeytin ve zeytinyağı meraklıları hasat zamanına kavuşmanın minneti içinde yine heyecanlanır olduk. Kutsal ağacın zeytin taneleri olgunlaştığında dalda kalmıyor malûm, hasadının yapılması gerekiyor! 

Bugün Batı dillerinin tamamında değişik söyleyişleri olan ‘oil’ kelimesi, eski Yunanca’da zeytin ağacı anlamına gelen “eleia” kelimesinden türemiştir.

Freud'un da tespit ettiği gibi hazzı takip edip acıdan uzak durmaya programlayız. Duygularımızı ikiye bölüp bu ikilem üzerinden yaşıyoruz; istenen duygular ve istenmeyen duygular.

Eğitim sistemimiz ve gençlerdeki sermaye yetersizliği ile toplumda tarım mesleği cazibesini yitirdikçe ve ne yazık ki hem idari hem de işveren cephesinde işgücüne verilen değeri belirleyen zihniyet bu kadar yanlış olduğu sürece istihdam sorunları çözülemez.

Güneş enerjisinden bir çok ürün ile faydalanabileceğimiz gibi güneş fırınlarının, güneşle suyun arıtılmasının ve güneşle suyun ısıtılmasının değişik yöntemleri vardır.