Şu anda tüm dünya nüfusu hiç yapmadığı kadar düşünmeye başladı.

Gastro-felsefenin bir akım olarak yorumlandığına şahit oluyorum.

“Yaşamın amacı, amacı olan bir yaşamdır.”

“Yaşamın amacı, amacı olan bir yaşamdır”. Eğitim, amacı olan bir yaşamın olmazsa olmazıdır.

Gastronomi, sözlük anlamı ile iyi yemek seçme, iştah açıcı, lezzetli ve güzel yemek pişirme ve yeme uygulaması veya sanatı olarak tanımlanır.

Son senelerde yakın gelecek ile ilgili çekilen bilim kurgu film ve diziler kanalıyla izleyicilere gelecek hakkında epey huzur kaçıran ve kahince görüşler aktarılmakta.

Dünya genelinde gıda atıklarını geri dönüştürme henüz yeni yaygınlaşmaya başlamış ama hala emekleme döneminde olan bir program.

Evren’in ve dolayısıyla doğa’nın kurallarını eski çağlardan beri öğrenmeye ve gizemini çözmeye çalışan insanoğlu, yaşama tutunabilmek için ezelden beri hep güçlü ve kuvvetli olmaya çalışmıştır.

Nisan ayı yazımda beslenmede yaşam enerjisi Qi (chi) ve Beslenmede Yin-Yang üzerinde durmuştum.

Gastronominin tanımına baktığımızda, yiyecek & içecek dünyasında iyi yemek, iyi içki merakı ile mutfak kültürünü inceleyen bir disiplin olarak, daha çok mikro ölçekte bir çok benzer veri karşımıza çıkıyor.

Bir gıdanın kokusunun karışıklığına en iyi örneklerden biri belki de 600 değişik bileşeni içeren kahvedir.

Hayatım bir firma, bende o firmanın CEO’su olsaydım, “Misyon” ‘umda “Yaşamak” “Vizyon” ‘umda “Mutlu Olmak” yazardı.

Canlılar türünü devam ettirebilmek için aç kalmamak ve yemek bulmak zorundadır.