Yazar Profili

  • Gürsel TONBUL

    Gürsel TONBUL6 İçerik

    20 Eylül 1954 Antalya doğumluyum. İlk okul ve lise eğitimimi Antalya’da aldım. 1974 Gazi Eğitim Ens. İngilizce bölümünden mezun oldum. 1975 evlendim ve Kuşadası’na yerleşim. 1980’e kadar Kuşadası Kaya Aldoğan lisesinde İngilizce Öğretmenliği yaptım. Daha sonra turizm ve otelcilik dalında  aile şirketinde aktif yöneticilik görevi üstlendim.  

    1995 de Çiftlik ve Değirmen Restoran işletmelerinin kurulumunu gerçekleştirdim, Yerlim markasını yarattım. 2000 den itibaren kesintisiz sertifikalı organik tarım yapıyorum. Sebzecilik, meyvecilik, zeytin ve bağcılık ağırlıklı olmak üzere çok çeşitli üretimin yapıldığı çiftlik işletmesi ile Yerlim markalı mamul ürünlerin üretimi ve restoran işletmeciliğini birlikte yürütüyorum. Zeytinyağı üreticiliği, seracılık, büyük ve küçükbaş hayvancılık, müzecilik işletmenin diğer birimlerini oluşturuyor. Mesleki ve sosyal  dernek ve sivil toplum örgütünde yönetim kurulu üyelikleri ve başkanlıklar yaptım ve yapmaktayım.

Toprağın Tadı Yaşam

Toprağın Tadı

Bu günkü sohbetimizin yerel çeşitlerin özel tatları, geleneksel lezzetlerin değerleri üzerine olacağını söyleyebilirim.

Tüketmeden Yaşamak, Üretmek, Yaşarken de, Öldükten Sonra da Yarar Sağlamak Doğa ve Çevre

Tüketmeden Yaşamak, Üretmek, Yaşarken de, Öldükten Sonra da Yarar Sağlamak

Sağlık ve çevre sorunları arttıkça nedenleri de tartışılmaya başladı.

Organik Tarım ‘Manifesto’su Tarım

Organik Tarım ‘Manifesto’su

Ben bir çiftçi ailesinden geliyorum. Büyükannem ve büyükbabam çiftçiydi, bende genç yaşlarımdan itibaren bütün tatillerimi onlarla birlikte çiftlikte geçirdim.

Karanlıkta Uyumak Sağlık

Karanlıkta Uyumak

Neden gece karanlıkta ve deliksiz uyunan uyku gerçekten dinlendiricidir?

Ekmek Yer misiniz? Gastronomi

Ekmek Yer misiniz?

Dünyanın Vazgeçilmez Lezzetidir ‘ekmek’. 

TOPRAĞIN TADI Yaşam

TOPRAĞIN TADI

Çağımızın dünyasında, tüketim ve yaşam alışkanlıkları baş döndürücü bir hızla değişiyor.