Beslenmede yararlanılan gıdalara hileler yapılıp yapılmadığını, çoğu tüketici bilmiyor.

Kolesterol değil, kolesterolün oksitlenmesi zararlı. Çünkü kolesterol bütün hormonların hammaddesi.

25–26 Nisan 2019 tarihlerinde İzmir’de Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü ev sahipliğinde düzenlenen 2. Ulusal Sütçülük Kongresine yoğun ilgi gösterildi.

Dünyada böyle başka bir gıda maddesi yok. Bu nedenle süt dünyanın en mükemmel gıda maddesi olarak biliniyor.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından 9-11 Ocak tarihleri arasında Antalya’da düzenlenen “Büyükbaş ve küçükbaş hayvancılık çalıştayı”ndaydım.

Bugün dünyada 900 milyon insan yatağına aç girerken, 1 milyar 200 milyon insan da açlık sınırının altında yaşıyor.

Çiğ süt fiyatı, Ulusal Süt Konseyinin (USK) hesapladığı maliyet etrafında, yılda iki kez sanayici ve üretici temsilcileri arasında yapılan görüşmeler sonucunda belirleniyor.

Çiğ sütün satışı ile ilgili tartışma referandum arası vermiş durumda.

Yine taş ocağı sahasının Kuşadası-Aydın devlet karayoluna uzaklığı kuş uçumu 150 metre mesafede.

Üretici/tüketici fiyatı arasındaki aşırı açıklıktaki makasın iki yüzü bir türlü makul seviyelere getirilemiyor.

Yem, et ve süt fiyatları hayvancılığın üç bilinmeyenli denklemi.

Türkiye’de yaşayanlar uzun Kurban Bayramı nedeniyle deniz kenarlarında tatildeyken, Avrupa’daki emekçiler meydanlardaydı.

Türkiye 15 Temmuz akşamı adeta uçurum kenarından döndü.

Küreselleşen dünyada bütün sektörler gibi süt sektörü de; ekonomik krizler, gelişen pazar ekonomilerindeki döviz çıkışları, dış müdahaleler, savaşlar ve bunun içe yansımalarından oldukça etkileniyor.

Hayvancılık bir ülkede yaşayan insanların kaliteli protein mineral madde ve yağ gereksinimlerinin karşılanmasında önemli bir uğraş alanı.

Bugün sahaya bakıldığında süt sektöründe 2008-2009 krizine benzer bir durum görülüyor.

Süt içerisindeki besin elementlerinden biri de “laktoz” adı verilen süt şekeri.

Kolesterol değil, kolesterolün oksitlenmesi zararlı. Çünkü kolesterol bütün hormonların hammaddesi.

Beslenmede yararlanılan gıdalara hileler yapılıp yapılmadığını, çoğu tüketici bilmiyor.

İzmir sıcağında ya da yaz sıcağında içinizi ferahlatacak en iyi içecek ayran ya da kefir, en iyi tatlı da dondurma olabilir ancak.

Dünya Sağlık Örgütü'nün (WHO) yayınladığı rapor ülkemiz sorunları arasında eridi gitti. Birkaç gazetenin ilgilendiği rapor, bize korkunç bir gerçeği sunuyor.

Günümüzde insanlar, yoğun çalışma hayatlarında sürekli stres altında bulunuyor ve özellikle masa başı işleri ve fast-food yeme alışkanlığı obezitenin bir salgın haline dönüşmesine neden oluyor.

Yeni doğan bir bebek sadece anne sütüyle beslenir. Demek ki süt bir yavrunun gereksinimi olan bütün besin maddelerini yeterli ve dengeli bir şekilde içerir.