Alt tarafı yassı güzel bir taşı durgun suda doğru açıyla ve doğru kol kuvveti ile fırlatmak ve sonra suyun üstündeki hızlı, heyecanlı ve enerjik zıplayışlarını seyretmek…
Yazar Profili
-
Mehmet MÜLAYİM11 İçerik
Mehmet Mülayim 1966 Ankara doğumlu. TED Ankara Kolejindeki eğitiminin ardından G.Ü. Turizm Öğretmenliğine girdi. Ancak kısa süre sonra üniversite eğitimini yarıda bırakarak sektörde ‘alaylı’ olma yolunu seçti.
1987 yılında başladığı iş hayatında Hilton, Radisson, The Marmara, Corinthia Hotels, Ramada, Hillside Su, Nuh’un Gemisi gibi tesislerde ön büro, satış ve pazarlama yöneticiliği ve Genel Müdürlük görevlerinde bulundu. Bilkent Üniversitesin’de bir dönem ders verdi ve TV A’da canlı yayın ‘Konular ve Konuklar’ programının yapımcılığını ve sunuculuğunu üstlendi.
Halen Radisson Blu Kayseri otelinin genel müdürlüğü görevini sürdüren yazar sektör derneği SKAL ve gastronomi derneği Chaine des Rotisseurs’un üyesidir.
Dünya Şefler Birliği (WACS) tarafından 2014 yılı içinde 'Dünyada Yükselen Şef' ödülü kazanan başarılı executive şeflerimizden Cüneyt Dalgın ile moleküler mutfak, GDO'lu gıdalar, organik ürünler ve Türk mutfağı hakkında keyifli bir sohbet yaptık.
İçeride, salonda talimatlar üzerine doğurulmuş üç çocuk avaz, avaz TV kumandasını kimin alacağı kavgasına tutuşmuştu.
Ben bugün sizlere, Büyük Önder Atatürk'ün pek fazla bilinmeyen bir yönünden, kooperatifçilik yönünden bahsedeceğim.
Dışarıda fırtına, ülkenin yarısı karla kaplı, donuyoruz. Aranızda yaz tatilini hayal edebilen var mı?
Kimi zaman bizim için ne kadar kolay olan şeyler diğerleri için ne derece zor olabiliyor.
Başarılı Genç Executive Chef Cüneyt Dalgın ile Moleküler Mutfa, GDO’lu gıdalar, Organik Ürünler ve Türk Mutfağı hakkında keyifli bir sohbet.
İçeride, salonda talimatlar üzerine doğurulmuş üç çocuk avaz, avaz TV kumandasını kimin alacağı kavgasına tutuşmuştu.
Leziz yemek, yiyen kişinin beş duyusuna da hitap edebiliyorsa ancak o zaman mükemmel bir eser, mükemmel bir lezzet, mükemmel bir tabaktır.
“Fast food” hızla bozulmakta olan güzel Türkçe'mizin içine yerleşti. Hızlı yiyecek, ya da ayaküstü yiyecek ise dilimizdeki karşılığı...
Turizm, Türkiye’nin en hızlı gelişmekte olan sektörü . Dünyadaki rakiplerimizin çok gerisinde yarışa başladık ve şimdi hızla ipe doğru koşuyoruz.
