Türkiye’de ve dünyada zeytinyağına olan ilgi hızlı bir şekilde artmakta. Özellikle günümüzde sağlıklı beslenme ve doğru üretilen gıdaların tüketilmesi beslenme uzmanları ve tıp doktorları tarafından sürekli gündeme getirilmekte.
Yazar Profili
-
Murat ÖZALTAŞ2 İçerik
1995 yılında Trakya Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümünden mezun oldu. 2008 yılında Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Yapılar ve Sulama Bölümünde y.lisansını tamamladı. 2000 yılından beri İzmir Bornova Zeytincilik Araştırma İstasyonunda Zeytin Yetiştiriciliği bölümünde görev yapmaktadır. Yetiştirme teknikleri, sulama ve hasat konularında çalışmakta.
Zeytincilik Araştırma İstasyonu
Üniversite Cad. No:43 Bornova/İZMİR
İş: 0 (232) 462 70 73 Dahili: 108 /
Cep: 0 (505) 352 10 07
Türkiye’de ve dünyada zeytin yetiştiriciliğinde insan işgücünün en fazla kullanıldığı hasat işlemi, üretim maliyetleri arasında en yüksek paya sahiptir.
