Bal arılarının kendi yavrularını beslemede kullandıkları bu mucizevi ürünün bizler için ne kadar yararlı olduğunu biliyor muydunuz?
1983 yılında İzmir’de doğdu. Mesleğini çok isteyerek tek tercih yapıp kazandığı Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü’nden 2007 yılında mezun oldu. Aynı yıl Zootekni Bölümü Hayvan Yetiştirme Anabilim Dalı’nda yüksek lisans eğitimine başlayan yazar 2011 yılında eğitimini tamamlamıştır. 2013 yılında da Zootekni Bölümü Biyometri - Genetik Anabilim Dalı’nda doktora eğitimine başlamıştır. 2007 yılında Te-Ta Teknik Tarım’da, 2008 - 2010 yılında Tesco Kipa Dağıtım Merkezi Taze Gıda Kalite Kontrol Bölümü’nde, 2010 - 2011 yılında Tariş Yemta Yem Hayvancılık Sanayi ve Ticaret A.Ş.’de, 2012 - 2013 yılında Ankara Tavukçuluk Araştırma İstasyonu Müdürlüğü’nde çalışmıştır. 2013 yılından beri Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü – Arıcılık Şubesi’nde çalışmaktadır.
Aslında bu değerli yolculuk arılar tarafından doğadan toplanarak başlıyor…
Kristalize bal hiç yediniz mi? Çok severek tüketen biri olarak kesinlikle tavsiye ederim. Sofralarımızda alternatif bir tad olabilir…