Türkiye’de 1991- 92 yıllarında itibaren biyolojik-dynamik tarım yapılmaya başlanmıştır.
Yazar Profili
-
Nurhayat BAYTURAN5 İçerik
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi bölümünden mezun oldu. Türkiye'de ilk faaliyete geçen organik tarımda kontrol ve sertifikasyon hizmeti veren “Institüt für Marktökologie” adlı kontrol ve sertifikasyon kuruluşunu kurdu. 20 yıl müdürlüğünü yapıp aynı zamanda tüm alanlarında bizzat (kontrol, sertifikalama, eğitim vb) çalıştı. Şu anda aynı konuda ulusal ve uluslararası danışmanlık ve eğitim hizmetleri vermektedir.
Bir önceki yazımda, biyolojik- dynamik tarımın arkasındaki felsefeden ve nasıl doğduğundan bahsetmiştim.
Organik üretimi denince aklımıza biyolojik-organik tarım metodu gelir.
Biofach fuarının ilk yıllarında önemli bir yere sahip olan “ekolojik/organik tekstil” alanı her geçen gün azalmış ve son fuarlarda artık yer almamaya başlamıştır.
Son yıllarda organik ürünler dünyada olduğu gibi Türkiye’de de beslenmede tercih edilmekte ve popülerliği artmaktadır.
