Zeytinyağı tadımı ve tadımcılığı ülkemizde pek alışık olunmayan bir meslek grubu olmakla beraber, zamanla alışkanlık kazanılarak bulmaca çözer gibi yağın özelliklerini tespit ederken zevk alınmaya başlanılan bir hobi ve meslek haline gelmiştir.
Yazar Profili
-
Yağmur ŞENTÜRK2 İçerik
1989 yılında Eskişehir’ de doğdu. Eskişehir Süleyman Çakır Lisesi’ni bitirdikten sonra 2011 yılında Celal Bayar Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümünden mezun oldu. Bir meyve suyu firmasında kısa süre çalışmadan sonra 2011 yılından itibaren S.S.TARİŞ ZEYTİN VE ZEYTİNYAĞI TARIM SATIŞ KOOPERATİFLERİ BİRLİĞİ’nde Kalite Kontrol Mühendisi olarak görev yapmaktadır.2012 yılında İspanya’nın Jaen şehrinde burslu olarak kabul edildiği zeytinyağı tadım eğitiminden sonra profesyonel olarak zeytinyağı degüstatörüünvanı ile çalışmaktadır.
İlgi alanlar; Şarap tadımı, Sektörel proje hazırlama ve sunma-Girişimcilik ve patent seminer ve sunumları, balık tutmak.
Oleaeuropea; ZEYTİN yani “Ölümsüz Ağaç” ve mucizevi meyve suyu “Zeytinyağı”…
