Mereng Meyvesi
Bu meyve, Güney Tayland , Malezya , Endonezya ve Filipinler de yetişir. Özellikle Filipinler’de daha çok tanınan ve ticari olarak üretimi yapılan tropik bir meyvedir.
Bilimsel adı: Artocarpus odaratissimus
Takson Basamağı: Tür
Üst sınıf: Artocarpus
Bu meyve, Güney Tayland , Malezya , Endonezya ve Filipinler de yetişir. Özellikle Filipinler’de daha çok tanınan ve ticari olarak üretimi yapılan tropik bir meyvedir.
Bu meyve tatlı , eşsiz , sulu ve lezzetli tadı nedeniyle dünya çapında çok popülerdir.
Filipinlilerin çoğu , lezzet ve sağlık nedenleriyle bu meyveyi yemeği severler.
Marang meyvesi soyulduktan sonra tek salkımdan oluşan sarımsak dilimi görüntüsüyle ilgi çekmektedir. Bu egzotik meyvenin içinde bulunan bu meyve taneleri beyaz renklidir ve olgunlaştıkça rengi kahverengi ‘ye dönüşür. Ortalama bir Marang meyvesi 1-2 kilogram ağırlığında olur.
Tıbbi özellikleri nedeniyle çok sayıda hastalığın tedavisinde ve önlenmesinde eski insanlar tarafından kullanılmıştır. İçerdiği yüksek besin değeri insan vücudu üzerinde faydalı bir etki yaratmaktadır.
A,B,C, beta-karoten ,diyet lifi,retinol, tiamin, riboflavin,pantotemik asit, ve niasin vitaminlerini içerir.
Çinko,demir,fosfor,protein, potasyum,kalsiyum,manganez,bakır ve magnezyum gibi mineraller de bulundurur..
Tohumları ise; bir Marang meyvesinde 100 adet kadardır. Besin değeri açısından bu oranlar;
Protein: %11,15
Yağ: %20
Karbonhidrat: %54-72 aralığındadır.
Antioksidan, anti bakteriyel, anti vival, anti kanser ve anti-inflamutuar özellikleri de bulunmaktadır.
İnsan sağlığına faydalı olduğu düşünülen noktalar;
-kanseri önler
-Diyabetik kontrolü sağlar
-kolesterol seviyesini düşürür
-Kabızlığı hafifletir
-Kalp hastalıklarını önler
-Anemiyi önler
-Sindirimi hızlandırır
-Metabolizmayı hızlandırır.
Kaynakça:
https://philnews.ph/2017/04/11/amazing-health-benefits-eating-marang-fruit/
https://www.thepoortraveler.net/2013/08/taste-marang-fruit-mindanao-philippines/
