Taratorlu Börülce Salatası Nasıl Yapılır

Sizelere Taratorlu sosu ile nefis bir Börülce Salatası tarifi vermek istiyorum.

Merhaba Sevgili Arkadaşlar

Antalya'dan delamlar sevgiler.

Yazın sıcak günlerinde sofralarımızda daha çok salata, meze, hafif çeşitler tercih etmeye çalışıyoruz.

Ben de sizelere Taratorlu sosu ile nefis bir Börülce Salatası tarifi vermek istiyorum.

Üzerine dökmek için hazırlayacağınız Taratoru isterseniz, kızartmalarınıza, kuru patlıcanı, biberi  haşlayarak üzerine ve istediğiniz farklı çeşitlerin yanında da kullanabilirsiniz.

Antalya yemekleri arasında adı geçen Taratorlu Börülce Salatası, bir çok bölgemizde daha favori çeşitler arasında geçiyordur mutlaka.

Antalya' nın ünlü yazarı Hüseyin Çimrin, Antalya Folkloru kitabında,  Taratorlu Börülce Salatası tarifine yer vermiştir.

Siz de denemek isterseniz buyrun tarifi.