İNCİR BAHÇELERİNİN TESİSİ

İncir (Ficus carica L.) dünyanın subtropik iklimine sahip hemen her yerinde yetişir. Geniş bir ekolojik uyum yeteneğine sahiptir ve Orta Asya, Güney Avrupa, Kuzey Afrika, Amerika ve Avusturalya da yayılış alanı bulmuştur. İncirin anavatanı sayılan ülkemizde tüm sahil kuşağı ile özellikle Büyük Menderes ve Küçük Menderes havzalarında dünyanın en kaliteli sofralık ve kurutmalık incir üretimi yapılmaktadır. İncir genetik kaynakları bakımından zengin bir varyasyona sahip olan ülkemiz, İncir Araştırma İstasyonu Müdürlüğü tarafından Doğu Anadolu Bölgesi haricindeki tüm bölgelerin taranmasıyla elde edilen 272 dişi incir tip veya çeşidi, Aydın ve ilçelerinden toplanmış 58 adet erkek incir tip veya çeşidinden oluşan koleksiyon bahçesine sahiptir.
İncirle ilgili kısa tanıtıcı genel bilgilerden sonra şimdi mevsim itibari ile İncir bahçelerinin tesisi ve budaması ile ilgili özet bilgilere değinmek yerinde olur.
 
Bahçenin Kurulması ve İlk 3 yıl Fidan Bakımı
 
Sağlıklı bahçe sağlıklı fidan demektir. Bu bakımdan her şeyden önce alınacak fidanlar sertifikalı olmalıdır.
 
Fidan Dikim Zamanı: İncir fidanları en uygun kış uykusu devresi (yapraksız) ve ilkbaharda su yürümesi arasında kalan dönemde dikilebilir. Kışı soğuk olmayan yerlerde sonbahar dikimi tercih edilir.
 
Fidan Dikimi
  • Aralık mesafeleri 8x8-8x6-6x6 ve 8x4 metre olabilir.
  • Genel olarak 50 cm derinlik ve 50 cm çapta dikim çukuru uygundur
  • Dikilecek fidanlarda dikimden hemen önce bir kök tuvaleti yapılır. Fidanın dibine sulama havuzu yapılarak ilk can suyu verilir. Fidan hereği ip, lastik, söğüt dalı, vs. çaprazlamasına olarak sekiz yapacak şekilde bağlanır.
 
Fidan Bakımı
 
Dikimden hemen sonra fidana can suyu verilmesi hayatidir fidan için. Dikimden sonraki günlerde fidanlar, sıcaklığa bağlı olarak Ağustos ayının ortasına kadar düzenli olarak sulanmalıdır.
 
Şekil Budaması
 
Fidanlar dikimden hemen sonra veya sürgün vermeden hemen önce ilk ana dalları oluşturmak amacıyla seçilen yükseklikten (zeminden 60 cm- 1m yükseklikten) uçları kesilmek şeklinde budanır. İlk kış budamasında 3-4 iskelet ana dal aralarında eşit mesafe olacak şekilde seçilir ve 30-50 cm mesafeden budanır. Bu ana dallar ağaç gövdesi çevresine eşit olarak dağıtılmalıdır. Aday iskelet ana dallarının gelişmesini arttırmak için toprak yüzeyinden ve gövdeden çıkmış asalak sürgünler kesilir. Bu uygulama her ilkbahar ve yaz mevsiminde devam etmelidir.
 
İkinci kış mevsiminde yapılacak budama her bir ana dalın ucuna yakın olarak çıkan iyi gelişmiş yan dallardan iki veya üç tanesinin seçiminden oluşur. Ağaç yukarıya ve dışa doğru büyüyecek ve bir vazo şeklini alacak biçimde terbiye edilmiş olmalıdır. Seçilen ikinci derecedeki ana dallar ilk kışta olduğu gibi 30-50 cm’den budanırlar. Esas ana dallardan çıkan bütün obur dallar ( kuvvetli gelişen, dikine büyüyen dallar) çıkarılmalıdır.
Budama üçüncü ve dördüncü kış budamaları boyunca devam eder. Budama yaparken ağacın orta kısmı açık bırakılmamalıdır. Ancak dördüncü ya da beşinci kış budamasında ana iskelet dallarından, zeminden 2-3m yükseklikte oluşan dallar ağacın üst ve orta kısmının doldurulmasına olanak sağlar.
 
Budamalar sırasında dikkat edilmesi zorunlu bazı noktalar vardır. Bunlar;
  • Bir yıllık dallarda sürekli boğum yerinden kesim yapmalı, öz açığa çıkarılmamalıdır.
  • Dibinden kesilecek dallar daima dal yastığı üzerinden kesilmelidir.
  • Budamada kesinlikle iyi bilenmiş keskin ve temiz aletler kullanılmalıdır. Seyreltme budaması ve ince dal kesimlerinde budama makası, kalın dal kesimlerinde testere kullanılması da önemli bir detaydır. Testereyle kesimlerde kesim yeri keskin bir bıçak veya serpetle düzeltilmelidir. Belirli kalınlıktaki dalları kesmede pürüzsüz yara meydana getirmeleri nedeniyle el baltası ve tahra da kullanılabilir.
  • Kalın dal kesimi sonucu ortaya çıkan yaralara aşı macunu sürülerek yara örtülmelidir.
  • Budama artıkları hastalık ve zararlı taşıyıcıları oldukları için derhal toplanıp yakılmalı veya bahçeden uzaklaştırılmalıdır.
 
KURU İNCİR VE İNCİR İLE İLİGİLİ OKUNMASI GEREKLİ MAKALELER
 
Jeotermal Enerji ve İncir
 
Hidrojen Peroksit ve İncir
 
Kurutma ve Depolama
 
Döllenme           : http://apelasyon.com/Yazi/110-incirlerde-dollenme
İlek                       : http://apelasyon.com/Yazi/449-kaliteli-ilek--kaliteli-incir
 
İncir Pası             : http://apelasyon.com/Yazi/199-incir-pasi-aydinda
 
Fiyat Oluşumu, Ekonomisi, İhracatı
 
Çeşitli
 

 

YORUMLAR

Bu sayfalarda yer alan okur yorumları kişilerin kendi görüşleridir. Yazılanlardan apelasyon.com sorumlu tutulamaz.

Cengiz Ahmet - 07.02.2014 09:38
Çok değerli bilgiler. Teşekkürler.