Şarap turistinin genel özellikleri

- Şarap turistinin yapısı değişkenlikler gösterse de şarap turistleri öncelikle şarap içmeyi seven 

   ve  farklı bir tatil fikrine sahip olan insanlardır.

- Genellikle şaraptan fazla anlamayan, ancak açık havada aile ve dostlarıyla aktivite yapmaktan hoşlanan genç aileler bir grup şarap turisti olarak sayılabilir. Bu tip turistler mutlaka yemek ve servis isterler ve görünümden etkilenirler. Ara sıra şarap satın alırlar. 

Bu grubun içinde başka turların yanında şarap turlarını  dinlendirici ve eğlendirici bularak katılan 55 yaş ve üzeri katılımcılar da vardır.

-Yabancı tur katılımcılarının şarabı anlama oranları yüksektir, ne istediğini bilir, şarap üreticisi ile aynı dili konuşabilirler, üreticiye saygılı ve beklentileri azdır. Yeni bir şarap ülkesi keşfetmenin mutluluğunu ve şaşkınlığını yaşarlar

-Lezzet, doğa ve arkeoloji meraklıları olan turistler; 35-55 yaş arası, kültürlü, donanımlı ve saygılıdırlar.

-Gerçek şarap meraklıları ise;sayıca çok az olsa da, şarabın kalitesini anlayan, şarabın yaratıcısı ile yapım tekniklerini konuşabilen, her yaştan insanlar olabilirler. En önemli özellikleri öğrenmeye meraklarıdır. Bunlar beğendikleri ürünleri satın almaktan çekinmezler. Çünkü şarabın ne kadar paha biçilmez bir kültür olduğunun bilincindedirler

-Yerli şarap turistleri yabancı turistlere göre daha meraklı ve arayış içerisindedirler. Tabii ki öğrenme hevesi de beraberinde gelmektedir. 

 Ülkemizde şarap çoğu zaman pahalı bir zevk olarak değerlendirildiği için bir kadeh şarap sıradan restaurantlarda bile olması gerektiğinden çok fazla ücretlerde satılmakta bu da etik ticaret anlayışıyla bağdaşmayıp turisti kaçırmaktadır. Ancak bilinçli bir şarap tüketicisi sadece şaraba değil, şarapla birlikte çıkacağı yolculuğa da değer verir. Çünkü şarabı ucuza içer, ancak şarabın tarihine paha biçemez. Şarap denilen şey duygusal bir bakıştır, onu anlatacak ortamın,  şarabı iyi betimlemesi gerekir.