Çiftlikten Okula…

Temellerinin Brezilya’da atıldığı belirtilen “çiftlikten okula” programı, bugün yaygın olarak ABD ve Avrupa’da uygulanan, desteklenen bir programdır. Program kapsamında, yerel küçük üreticilerce üretilen sağlıklı ve yerel gıdaların, kreşler de dahil olmak üzere okullarda tüketilmesi sağlanmaktadır. Örneğin sağlıklı gıdaya erişimi arttırabilmek ve kırsal ekonomileri, küçük çiftçileri destelemek amacıyla ABD Tarım Departmanı (USDA) söz konusu programı ulusal hale getirmiştir. Çeşitli hibeler aracılığıyla “çiftlikten okula” çabalarını desteklemektedir. 2015 yılında ilgili program için 97 milyon dolarlık kaynak sağlanacağı açıklanmıştır. Ayrıca yerellik, küçük üreticiler ve sağlıklı gıdalar konusunda bilinç yaratmak amacıyla çeşitli etkinliklerle zenginleştirilen programda; hasat şenlikleri, çiftliklere ziyaretler, okul bahçeleri oluşturulması, çiftçilerin eğitim ve bilgilendirme amaçlı okullara ziyaretleri bulunuyor. Bu program üzerine yapılan araştırmalar; çocukların yerel gıdaları daha çok sevdiğini, ürünlerin daha sağlıklı olduğunun, fiyatların daha uygun olduğu ve yerel küçük çiftçilerden gıdaların temin edilmesiyle yöredeki çiftçilerin korunduğunun düşünüldüğünü ortaya koymaktadır.