SİLVA İNCİYAN (Kör Agop Meyhanesi)

Silvaİnciyan, Ermeni etnik kökenli bir kadın meyhaneci. 

Kör Agop Meyhanesini Agop İnciyan 1938’de açmış ama orayı meşhur eden de eşi Marta’nın mezeleri olmuş. Agop İnciyan’ın ve eşi Marta’nın birer gözü kör olduğundan meyhane Kör Agop ismini almış.

Meyhanecilik Agop’dan oğlu Hayko’ya kalmış sonrasında. 1994 yılında o da vefat edince, o zaman henüz iki çocuğu küçük olan Silva İnciyan, kolları sıvayıp meyhaneciliğe başlamış. O ana değin meyhanecilikten hiç anlamayan hatta içki bile içmeyen Silva Hanım için çok çetin bir dönem başlamış. “Her şey zordu ama kadın olarak bu işe girmek ayrıca bir zordu. Çalışanlar bir kadın tarafından yönetilmeye alışkın değillerdi ve bu nedenle ilk etapta zorluklar yaşadık. Kumkapı’daki diğer meyhane esnafı da durumu yadırgıyordu, yanlış anlaşılmalara mahâl vermemek için o gün bu gündür meyhaneme giderken diğer etraftaki diğer esnafa, erkek oldukları için selam vermem ben. Ama bir başka kadın meyhaneci olan Arzu Hanım var, onunla sorunsuz görüşür konuşuruz.” diye açıklıyor Silva İnciyan.

Oğlu Daniel büyüyünce beraber işletmeye başlıyorlar mekânı, yani Kör Agop’da artık iki meyhaneci var.