Kanser riskini yüzde 50 azaltıyor

Yunanistan, İspanya, İtalya ve Amerika'da yapılmış çalışmalar, özellikle meme kanseri ile yağ tüketimi arasında bir bağlantının olabileceğini gösteriyor. Araştırmacı Yazar Abidin Tatlı bakın ne anlatıyor: Hayvansal yağlar ve margarinleri tüketenlerde meme kanseri sık görülürken, zeytinyağı tüketenlerde bu oran bir hayli azalıyor. Çalışmalar düzenli olarak zeytinyağı tüketenlerde kalınbağırsak, prostat, mide ve pankreas kanserine yakalanma riskinin daha az olduğunu ortaya koyuyor.

Tatlı, bir araştırmayı paylaşıyor: İsveç'teki Karolinska Enstitüsü'nden 8 bilim adamının 61 bin 471 kadın üzerinde yaptıkları araştırmaya göre zeytinyağı kanser riskini yüzde 50'ye yakın azaltıyor. Zeytinyağının içinde bulunan Oleiprine adlı madde sayesinde kanserli hücreler yok edilerek kansere karşı hücreleri koruyor.