Gıda tasarımı nedir?

Gıda ve bağlantılı olduğu alanlar artık bir tasarım materyali. 

Endüstriyel gıda, gıda ürününün kimliği, gıdanın iletişimini sağlayacak olan ambalaj ve grafikleri, sunulacağı alan, sunum biçimi, kullanıcı ile etkileşimi sırasında yaşanacak deneyim, belli bir bölgeye özelleşmiş gıda ürünleri üzerinden bölge için yapılan kimlik ve pazarlama çalışmaları, gıda ürünleri için tasarlanan materyaller gıda tasarımı kapsamında çalışılır.