Üzüm Tanesi Neden Çatlar?

Hangi amaçla üretilirse üretilsin üzüm yetiştiriciliğinde en önemli noktalardan bir tanesi sağlıklı ve sağlam salkım/tane elde etmektir.

Sofralık, kurutmalık, şaraplık-şıralık… Hangi amaçla üretilirse üretilsin üzüm yetiştiriciliğinde en önemli noktalardan bir tanesi sağlıklı ve sağlam salkım/tane elde etmektir. Bunu becerdiğimizde hasat esnasında ve sonrasında bazı sorunları daha baştan çözmüş oluruz. Ya da tersinden bakarsak karşılaşmayabileceğiz bazı sorunlarla uğraşmak zorunda kalırız. Bu yazıda üzüm tanelerinin çatlama sebeplerine değinmeye çalışacağız.

Üzümde tanelerinde çatlamanın sebeplerini şöyle gruplandırabiliriz:

• • Hücre içi fizyolojik sebepler
• • Çeşit özelliği 
• • Aşırı hormon kullanımı 
• • Hastalıklar 
• • Salkım sıklığı