12 BİN YILLIK BİRİKİM

Anadolu’nun 12 bin yıllık Göbeklitepe’ye uzanan üretim tarihi, bizlere eşsiz bir derinlik ve zenginlik kazandırmaktadır. Bugün üstünde gezdiğimiz, duvara astığımız halı ve kilimin Frigyalı ve Hititli, kullandığımız paranın ve ayağımıza giydiğimiz sandaletin Likyalı, sürdüğümüz parfümün Rhodiapolisli, ağız tadıyla tükettiğimiz zeytinyağının Pamfilyalı, beğenerek taktığımız kuyumun ve ziynetin Lidyalı, sabır ve dua için kullandığımız tespihin Urartulu, Lidyalı, Sümerli, evlerimizdeki ve binalarımızdaki taş işlemeciliğinin Kapadokyalı ve Selçuklu kültüründen geldiğini biliyoruz. Dolayısıyla İyonya, Lidya, Pamfilya, Frigya, Hitit de biziz, Selçuklu, Osmanlı ve Türkiye Cumhuriyeti de biziz. Bu birlikteliğimizin dünya var oldukça ilelebet süreceğine inancımız ise tamdır. İşte bu duygularla kuzeyinden güneyine, doğusundan batısına Anadolu’muzu her yıl Yöresel Ürünler Fuarı YÖREX’te buluşturma gayretindeyiz.