Malzemeler

1 Kase haşlanmış, kabukları soyulmuş nohut

1 Kase haşlanmış didilmiş tavuk eti

1/2 Su bardağı pirinç

2 Yemek kaşığı tereyağı

3 Yemek kaşığı zeytinyağı

1 Su bardağı domates suyu

1 Yemek kaşığı domates salçası

500 gr tavuk suyu

1 Tane turunç suyu (Yoksa limon suyu olabilir)

1 Tatlı kaşığı kırmızı toz biber

1 Çay kaşığı tuz

1 Yemek kaşığı kuru nane

Köfte İçin

250 Gr kıyma

½ Çay kaşığı  karabiber

1 Çay kaşığı tuz