Malzemeler
500 Gr küçük doğranmış kuzu kuşbaşı et
2 tane yufka
1 tane büyük boy soğan
300 g. rendelenmiş dil peyniri
1 tatlı kaşığı kişniş
½ çay kaşığı karabiber
½ çay kaşığı tuz
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Alını Kapattıktan Sonra İçine Koymak İçin
1 demete yakın maydanoz
Üzerine Sürmek İçin
2 yumurta
1 kase galeta unu