Malzemeler

500 Gr küçük doğranmış kuzu kuşbaşı et

2 tane yufka

1 tane büyük boy soğan

300 g. rendelenmiş dil peyniri

1 tatlı kaşığı kişniş

½ çay kaşığı karabiber

½ çay kaşığı tuz

3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

Alını Kapattıktan Sonra İçine Koymak İçin

1 demete yakın maydanoz

Üzerine Sürmek İçin

2 yumurta

1 kase galeta unu