37. Sayı – Sayfa 2

Zerrin Çelik / 5 ay

4 Dakika okuma süresi

Küresel gıda üretim, muhafaza ve dağıtım sistemleri teknolojinin ve taşımacılığın gelişmesiyle her geçen gün değişiyor, büyüyor. Kentleşme artarak devam ediyor. Küçük üreticiler birçok olumsuz uygulama ve adil olmayan ticaret ortamından dolayı pazara uyum sağlayamıyor ve ürettiğini satamayan, karşılığını alamayan üreticiler özelliklede gençler üretimden vazgeçiyor. Tarlalar boş kalıyor. Örneğin, ülkemizde 2 milyon hektar tarım alanının boş […]

Bestami Köse ile Yeme ve Gezme Üzerine

Arife Karaman / 5 ay

9 Dakika okuma süresi

Bestami Köse dünyayı gezen ve Türkiye’de İnterrail Türkiye topluluğunun kurulmasına öncülük etmiştir. Dünya’nın pek çok ülkesini gezmiştir. Onunla deneyimleri ile ilgili kısa bir sohbet ettik. Uzun zamandır geziyorsunuz interrail yapıyorsunuz. Sizi gezmeye keşfetmeye iten şey ne? Ben çoğu zaman plan yapan biri değilim herkesin ilk yola çıkma hikayesi vardır ama bu bende yok. Yola ait […]

Paris … Kulağınıza Fısıldadığında Hayatı Pembe Gördüğünüz Şehir !

Çağlar KUZLUKLUOĞLU / 5 ay

4 Dakika okuma süresi

Çocukluktan beri hep başka şehirlerde dolanırdı gezgin rüyalarım. İhtimali bir anda belirdi Paris’in, ve 3 gece 4 gün unutulmaz bir şarkının nakaratı gibi geçti. Cemal Süreya diliyle; “Kaç nota var Do re mi fa sol la si Onun da üstünde O kadar giysi” Bize ezberletilen gibi aşk’ın ve erotizm’in şehri … Sacre Coeur’un kollarına tırmanırken, […]

37. Sayı

Tarım ve Hayvancılığın Sorunları ve Çözüm Önerileri

Salih GÖKKÜR / 5 ay
2 Dakika okuma süresi

İnsanoğlunun yaşamını sürdürebilmek için bitkisel ve hayvansal ürünlerin elde edilmesi ile ilgili yaptığı faaliyetlerin tümüne tarım denir. Bu faaliyetlerin gerçekleştirilmesi ve yaşamını devam ettirebilmesi için suya ihtiyaç duymaktadır (Gökkür, 2016). Ülkemizde üreticilerde aşırı sulama eğilimi olduğundan, sulama yapılan alanların çoğunda drenaj sorunu bulunmaktadır. Sulamadan beklenen yararın sağlanması ve sürdürülebilir bir tarımsal üretim için tesviye, toplulaştırma […]

Zeytinyağında Duyusal Analiz Bilmenin Önemi

Mücahit KIVRAK Dr. / 5 ay

3 Dakika okuma süresi

Bu sene geçtiğimiz yıllara benzemeyen bir yıl yaşıyoruz. Zeytin sektörü diğer sektörler gibi sürekliliği olan bir sektör değildir. Zeytin ağacı fizyolojisi gereği iki sene bir ürün vermektedir. Hatta ülkemizde kültürel önlemlerin ve bakımın az yapılması nedeniyle var yok yılı farkı da diğer ülkelere göre daha fazla olmaktadır. İki sene de bir ürün alacaksınız fiyat istikrarınız […]

Tüketici Olmaktan Kurtulabilir miyiz?

Bestami Köse ile Yeme ve Gezme Üzerine

Paris … Kulağınıza Fısıldadığında Hayatı Pembe Gördüğünüz Şehir !

Tarım ve Hayvancılığın Sorunları ve Çözüm Önerileri

Zeytinyağında Duyusal Analiz Bilmenin Önemi

İzmir Sosyal Kalkınma ve İşletme Kooperatifi.

Tek Yol Organik Tarım: Organopónicos Bahçeleri

Neolitik ve Kalkolitik Çağın Gıdasını Merak.

Patent No. EP3820935A1 – Zeytin Çekirdeği.

Buca Tostçusu

Dört Bayram Arası Havacıva

Zeytin Takvimi: Nisan 2021

Deveye Sormuşlar, Pozisyon Alabiliyor Musun?

Greyfurt

Olabildiğince Sağlıklısından Bir ‘Portakallı Kurabiye’

İzmir Sosyal Kalkınma ve.

Tek Yol Organik Tarım:.

Neolitik ve Kalkolitik Çağın.