Basının tarım, gıda, gastronomi, ekonomi, turizm ve doğa alanlarındaki en önemli temsilcisi.

Göksu Kahraman

1996 yılının bir sonbahar ayında İzmir’de doğdum. Ege Bölgesi'nin zengin yemek kültürünün etkisi olacak ki çocukluğumdan beri her çeşit besinle aramda güçlü bir bağ var. Gıda ve beslenme biliminin ayrılmaz bir bütün olduğunu düşündüğümden 2018 yılında Ege Üniversitesi Gıda Teknolojisi Bölümü'nde ön lisans eğitimimin ardından 2022 yılında İstanbul Medipol Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünde lisans eğitimimi tamamladım. Eğitim hayatım boyunca laboratuvar, hastane, otel gibi alanımla ilgili yerlerde deneyimler edindim. Doğada vakit geçirmeye, yeni bilgiler edinmeye ve en çok da bir şeyler yazmaya tutkunum. Şu an online olarak beslenme danışmanlığı yapıyorum.
1 yazı

Üniversite Öğrencilerinde Beslenme Bilgisinin Önemi

Yazar: Göksu Kahraman   Üniversite öğrencileri beslenme problemleri ile karşılaşılabilecek en kritik gruptur. Üniversite, üst düzey eğitim, öğretim veren ve bilimsel araştırmalar yapan bir kurum olması ile beraber öğrencilerin yaşlarının bir getirisi olarak sosyal, fiziksel ve psikolojik açıdan gelişme aşamalarının son durağıdır. Burada bireyler ergenlik döneminden çıkmış, artık yaşamın birçok alanından birikim elde ederek yetişkinlik […]