109. Sayı – Apelasyon

109. Sayı

İzmir Sosyal Kalkınma ve İşletme Kooperatifi – SKOOP

Bilge KEYKUBAT / 2 hafta
5 Dakika okuma süresi

İzmir Sosyal Kalkınma ve İşletme Kooperatifi – SKOOP, 5 Ekim 2021 tarihinde, “Yaşam İçin Elele” mottosuyla, toplumsal fayda yaratacak, insanın, toplumun ve tüm canlıların kaliteli ve etkin yaşam sürmesine katkı sağlayacak, değişim gerektiren toplumsal konularda proje ve faaliyetler geliştirmek üzere kuruldu. Hedefimiz, ülkemizde henüz az sayıda bulunan sosyal kooperatif modelinin yaygınlaştırılmasının yanı sıra toplumun öncelikli […]

Durun! Yemeyin, Önce Fotoğrafını Çekeceğim

Nejat KUTUP / 5 ay

5 Dakika okuma süresi

Yazar: Nejat Kutup Bundan birkaç yıl evvel uluslararası medyada “selfitis” (takıntılı bir şekilde özçekim yapma) işleminin Amerikan Psikiyatri Birliği (APA) tarafından zihinsel bir bozukluk olarak sınıflandırılacağı ve durumun sınırda, akut veya kronik bir hastalık başlangıcı olabileceği yazılmıştı [1]. Hatta bu haberi hazırlayan gazeteci biraz daha abartarak şöyle bir sınıflandırma da yapmıştı: Sınırda özçekim: […]

Yokluk Zamanlarının Ekmeği Peksimet

Nurdan Çakır TEZGİN / 5 ay

6 Dakika okuma süresi

Yazar: Aşçı Fok Nurdan Çakır Tezgin Hepimizin hayatın içinde tuhaflık derecesine varan totemvari davranışları vardır. Benim de var; meselâ seyahate çıkmanın türlü cambazlıklarını kendimce geliştiririm. Hangi bölgenin hangi ürününü beğeniyorsam o şeyi satın alırım bitince de yine koşarak gitmek için bahanem olsun isterim. Bodrum ve Marmaris peksimetleri için hep bu yöntemi uygularım fakat öyle […]

Tarımda İz Bırakanlar – ERNST GÖTSCH

Irmak Eskiar / 5 ay

6 Dakika okuma süresi

Yazar: Irmak Eskiar Sintropik tarım, çok benzersiz bir tarım şekli olup aynı zamanda arazi için çok güçlü bir rehabilite ve rejenere etme yöntemidir. Girdi bazlı değil, süreç bazlı bir tarım yöntemidir. Çiftçinin ekolojik ardışıklık ve tabakalaşmanın doğal süreçlerini çoğaltmasına ve hızlandırmasına yardımcı olur; her bitkiye gelişimi için ideal koşulları verir; her birini uzayda (tabakalar) […]

Topraksız Tarım Sistemleri

Seda Eraslan / 5 ay

13 Dakika okuma süresi

Yazar: Seda Eraslan Soilless Agriculture Systems Abstract Urban agriculture is an alternative production system based on the cultivation of agricultural products in different forms of production in cities. Urban waste recycling is carried out in the form of urban production systems, empty open spaces and vertical farming systems that contribute to water and […]

Bağcılık Takvimi

M. Sacit İnan / 5 ay

6 Dakika okuma süresi

Yazar: M.Sacit İnan ve Ercan Aktan OCAK Yeni bağ tesisi yapılacak arazilerde sert tabakaların kırılması kış yağmurlarının toprğın derin kısımlarına ulaşması amacıyla dipkazan subsoiler gibi tarım aletleri ile derin sürüm (patlatma) yapılır. Dikim çukurları açılır. Amerikan asma anaçlıklarında; budama ve çelik hazırlama işlemleri sürdürülür. Köklü asma fidanı sökümü yapılır. Hava koşullarının uygun olduğu […]

İzmir Sosyal Kalkınma ve İşletme Kooperatifi – SKOOP

Durun! Yemeyin, Önce Fotoğrafını Çekeceğim

Yokluk Zamanlarının Ekmeği Peksimet

Tarımda İz Bırakanlar – ERNST GÖTSCH

Topraksız Tarım Sistemleri

Bağcılık Takvimi

İzmir Sosyal Kalkınma ve İşletme Kooperatifi.

Tek Yol Organik Tarım: Organopónicos Bahçeleri

Neolitik ve Kalkolitik Çağın Gıdasını Merak.

Patent No. EP3820935A1 – Zeytin Çekirdeği.

Buca Tostçusu

Dört Bayram Arası Havacıva

Zeytin Takvimi: Nisan 2021

Deveye Sormuşlar, Pozisyon Alabiliyor Musun?

Greyfurt

Olabildiğince Sağlıklısından Bir ‘Portakallı Kurabiye’

İzmir Sosyal Kalkınma ve.

Tek Yol Organik Tarım:.

Neolitik ve Kalkolitik Çağın.