Kışın soğuğunda sıcak, yazın sıcağında buz gibi şarapla keyif yapabileceğimiz şarap evlerini sever misiniz? O zaman gelin benim gözümde bir şarap evi nasıl olmalı ona bakalım. Şarap evinin sözlük anlamı; ‘’Bir şarap barı, likör veya bira yerine şarap satmaya odaklanan lokali, bir iş’’ Ama başka anlamları da var. Mesela iş çıkışı yorgunluğu atıp mini […]
“Çöz beni arapsaçı, çivi çiviyi söker nedir bunun ilacı…” Bu şarkı ne güzeldir. Ne zaman arapsaçı toplasam ya da arapsaçlı bir yemek yapsam bu şarkı bir şekilde dilime dolanır Erkin Koray’ı anarım. Arap saçına döndüm Çöz beni arapsaçı Çivi çiviyi söker Budur bunun ilacı Yaşamlarımızın her yanıyla değiştiği 2020 covit 19 sürecinde her birimiz bir […]
Tarım, gıda tüketiminin güvencesi, gıda güvenliğinin anahtarıdır. Artan dünya nüfusunu ve sürdürülebilir bir geleceği düşündüğümüzde, mevcut alanların korunmasıyla birlikte tarım alanlarımızı arttırmanın yolları ile ilgili yeni bir stratejik yönetim modeli oluşturulabilir. Tarımda stratejik yönetim modelinin çerçevesi, Ülkemizde 1989 yılında çıkarılan yönetmelikle, 5403 sayılı Toprak Koruma ve Arazi Kullanımı Kanununun 2005 yılında kanunlaşmasıyla ve bazı yıllarda […]
Günümüz insanı sahip olduğu ve sarmalandığı teknolojik araçların iş ve özel hayatına kattığı faydalar yanında hiç şüphesiz bu durumun getirdiği çok olumsuz bir etkiye de maruzlar. Yaptıkları işe olması gerektiği gibi odaklanamamak. Maalesef çoğu yeni nesil orta ve üst kademe yönetici derinlemesine düşünüp, analiz etmeyi zaman kaybı olarak kabul eder bir noktaya gelmiş durumda. Her […]
“Tarihten alınması gereken en önemli ders, insanların tarihten pek fazla ders al-ma-dıklarıdır” demiş, Aldous Huxley (*). Bu sözün üzerine yazmaya devam etmeden önce, TDK’nın “tarih” için verdiği açıklamaya bakalım: tarih (isim): Toplumları, milletleri, kuruluşları etkileyen hareketlerden doğan, olayları zaman ve yer göstererek anlatan, bu olaylar arasındaki ilişkileri, daha önceki ve sonraki olaylarla bağlantılarını, […]
Covid 19 ile hayatımıza giren yeni kavram ve uygulamalar. Farklı sektörler gerek mali gerekse itibar kayıplarına yönelik yeni önlemler almaya, iş modellerini değiştirmeye başladı bile. Gıda güvenliği, gıda arzı, fiyatlar, ithal edilen tarım ürünleri ve hayvansal yem çeşitleri, her biri bir çok farklı sektörü etkileyen önemli çalışma konuları. Markalar, dernekler, üst kurullar, odalar da ilgili […]
Yazı dizimize başlayalı neredeyse 1 yıl oldu. Bu süre zarfında ülkemizde tarımsal kooperatif yapılanmalarının gelişimi önünde engel olarak gördüğümüz birtakım sorunları ve çözüm önerilerimizi naçizane paylaştık. Başlangıcında ve yeri geldiğinde tekrar tekrar hatırlattığımız bir husus vardı ki o da bu sorunların bir birinden ayrı düşünülemeyeceği ve olası çözüm hamlelerinin mutlaka bu perspektifle değerlendirilmesi gerekliliğiydi. Bir […]
Üniversitede yaklaşık on yıldır çevre bilgisi dersi vermemin yanı sıra özellikle organik gıdalar ve yeşil mühendislik teknikleriyle ilgili konulara yönelmem doğaya karşı kendimi sorumlu hissetmeme dayanıyor. Ancak doğal ortamlara olan ilgi ve sevgim çocukluğuma kadar gider. Bizler sokaklarda, kırlarda korkusuzca gezip oynayabilen, okullarımızda doğa sevgisi aşılanmış çocuklardık. Bu yaşamın tadını tatmış belki de son nesildik. […]
“Kazancakis… Ünlü ve çok sıcak bir Yunan yazarıdır. Dost ya da düşman mıydı bilemem ama Osmanlı vatandaşı olarak doğmuş, Giritli olduğu için bir süre vatandaşımız. Bazı kültürel paylaşımlarında hoşgörüsü olduğunun kanıtı olan sıcak yaklaşımı beni etkiler. Anıları başta olmak üzere, başımı döndüren bir yazar. Yunanlı şairlerin bende ayrı bir yeri var. O eskil ve görkemli […]
Yaratan en büyük matematikçidir. demiş Sir James JANE adlı fizikçi .. Kalp atışlarımızda, DNA sarmallarının en ve boy oranlarında, kainatın özel tasarımında,bitkilerin yaprak dizilim kurallarında,kar tanesi kristallerinde,galaksilerin spiral yapısında ve pek çok yerde aynı sayı kullanılmıştır.Matematikteki üstün tasarım sayısı 1,618 yani ALTIN ORAN… Pek çok mimari yapıda olduğu gibi Mısır Piramitlerinin yapımında da aynı oranın […]
