Basının tarım, gıda, gastronomi, ekonomi, turizm ve doğa alanlarındaki en önemli temsilcisi.

Hiçbir Şey Eskisi Gibi Olmayacak!

İzolasyon konuştuğumuz günlerin hemen ardından normale dönüşü konuşmaya başladığımız günlere adım atmış bulunmaktayız.   Dillere pelesenk olan “Hiçbir şey eskisi olmayacak” söylemi neye göre dile getiriliyor? Pandemi sürecinin en riskli dönemlerinde dahi tecrübe ettiğimiz bazı somut olaylar bir kesim için hiç de bu dillere pelesenk olan ve klişeleşme mertebesine ulaşmış “Hiçbir şey eskisi olmayacak” söylemini destekler […]

Değişimlere Adapte Olmanın Önemi

Konuşmalarımızın konusu ne olursa olsun sıklıkla altını çizdiğimiz ve vurguladığımız önemli unsurlardan biri Değişim ve Değişime Uyum’un önemi. Pazar koşulları hızla değişiyor, tüketici davranışları hızla değişim gösteriyor, rakip davranış şekilleri ve rakipler değişiyor, teknoloji her geçen gün farklı bir imkanı sunuyor ve buna paralel ürünler hızla gelişim ve değişim içinde. Kısacası değişim; teknolojik, siyasal, ekonomik, […]

Sardalye Fırtınası

Hayatınızın büyük çoğunluğu şehirlerde geçmişse kasaba ruhunu algılayıp uyum sağlamak biraz zaman alıyor. Biraz olsa yine iyi, bazen daha da uzun zaman alabiliyor!  Foça’ya taşındığım o ilk yıllarım geliyor aklıma. Şehrin uğultusunu geride bırakıp Ege’nin maviliğiyle kucaklaştığım o eşsiz naiflikteki günlerde hayat başka türlü akıyordu. Bir balıkçı kasabasının tüm özelliklerini üzerinde taşıyan Eskifoça’da sabahları güne […]

Rezidansların Suçu Ne?

Rezidans nedir ? Bilmeyen yoktur ama bir özet geçelim yine de. ‘’Kent merkezinde ya da merkezin çok yakınında, genellikle 15 kattan daha yüksek, içinde konut alanları dışında bazı ortak sosyal alanların da bulunduğu yeşil alana da sahip olabilen yapılar grubu olmasıdır. Rezidans dairelerini diğer konutlardan ayıran özellikler genellikle tam donanımlı mutfak, ütü odası, kablolu televizyon, […]

NŞA – Normal Şartlar Altında

Beynimize nakşedilmiş bir kısaltma,  bir terimdir; NŞA – Normal Şartlar Altında, orta / lise kimya derslerimizden bu yana…   Aslında bu ayki konumuz kimya değil, “zeytinyağının  tüketiciye ulaşan satış fiyatı”.   Farz edelim ki; tüm zeytinyağı satanlar dürüst, sattıkları üründe herhangi bir hile,  bir kandırmaca yok, maliyetin üzerine konulan kâr makul, herkes iyi niyetli, pazarda, […]

Zeytin Takvimi: Eylül 2020

Ağustos ayında sevindirici bir gelişme yaşadık. Ülkemizin kuzeyinde Karadeniz’de doğal gaz bulundu haberi hepimize mutluluk verdi. Bu güzel haberin bizim için önemi şöyledir. Madencilik faaliyetleri ülkemizde son yıllarda tarım ile rekabet halindedir. Doğayı bozarak, ekolojik yaşamı etkileyerek madencilik yapmak bize ve bizden sonra gelecek olanlara ciddi zararlar verecektir. Kazdağlarında orman keserek madencilik yapmak ülkemizin geleceği açısından bakıldığında günlük kazanç dışında […]

Tarımsal Kooperatiflerin Gelişimi-13

Şu “Sosyal Sermaye” dedikleri! Kooperatifçiliğin olmazsa olmazlarından biri. Peki ama ne demek, neden daha önce çokça adını duymadık, ya da tanıdığımız zaten bildiğimiz bir “Şey” yeni bir ad mı almış? Tanımına baktığımızda işler iyice karışıyor, çünkü üzerinde uzlaşılan net bir tanımı yok. Sosyal sermaye kavramı, sosyal bir değer olan toplumsal güven düzeyi ile ekonomik bir […]

Liçi

Liçi, kendine özgü görüntüsü ve lezzeti ile tropik meyveler arasında oldukça dikkat çekmektedir. Kral meyvesi olarak da adlandırılan liçi (Litchi chinensis) meyvesinin anavatanı Güney Çin olup Amerika (Hawaii, Kaliforniya), Avustralya, Brezilya, Endonezya, Güney Afrika, Hindistan, Pakistan, Tayland, Tayvan ve Vietnam’da da yetiştirilmektedir. Meyve, organik maddece zengin, nemli, kumlu ve killi topraklarda, tropik ve subtropik iklim […]