Önce açıp bir sözlüğe bakalım, ne diyor “apelasyon” kelimesi için. Türk Dil Kurumu’nun sitesine girerseniz ilk önce, beklentinizi yüksek tutmayın derim. Size kelimenin anlamı yerine, kafası karışmış bir şekilde “Unable to Connect Database Server.Please Contact your Administrator”cevabını verebilir çünkü. Dedik ya kelime sadece size, bize yabancı değil, bütün ülkemize yabancı daha. TDK’daki hayal kırıklığından sonra […]
Aslında başlık, içeriği gayet net açıklıyor. Kim bilir kaç kez görmüşümdür bu başlığı ve kim bilir kaç kez okumuşumdur buna benzer yazılar. Bir tane de ben yazmış olacağım ama dinleyin lütfen. Her zaman bir parçası toprağa bağlı bir adam oldum; belki genetik, belki içine doğduğum aile sebebiyle. Topraktan gelen, yetişip, büyüyen varlıklar da hep oldu hayatımda ne […]
Bugün size gerçekten de hikayesi olan birinden ve bir restorandan bahsedeceğim. Konumuz İzmir Balçova’da yaklaşık 1,5 sene önce açılmış olan Ladonna. Aslında önce bu mekanla benim ne ilgim var ondan kısaca bahsedeyim. İşin özetinin özeti, benim çok yakın ve eski bir arkadaşım buranın ortaklarından. Benim Ladonna’yla tanışmam da daha Ladonna açılmadan öncesine denk geliyor […]
Bu sabah bir makale okudum, tabii ki de Facebook’ta bir paylaşım sayesinde gördüğüm. Amerika’da yaşayan bir hanımefendi hayatının son 2 yılında sadece küçük bir kavanoz kadar çöp çıkarmış… E, haliyle İlgi çekici! Aynı gün içersinde bir iş arkadaşımın Almanya’daki “paketsiz ürünler marketi”nin vitrinini tasarladığını bana anlatmasıyla bu konuya olan ilgim bir anda arttı ve konuyu […]
Topraksız tarım, uzun yıllardır tarım alanında gelişmiş olan ülkelerde kullanılmakta olan bir bitkisel üretim yöntemidir. Topraksız tarımı genel itibari ile ben geleceğin tarımı olarak adlandırıyorum. Tarım alanında gelişmiş ülkelere bakacak olursak uzun yıllardır kullandıkları topraksız tarım yöntemleri ile her geçen gün kendilerini geliştirmektedirler. Peki ülkemizde bu sistemler neden bu kadar geri kalmış durumda. Ülkemiz bir […]
Topraksız tarım daha önceki yazımda da bahsettiğim gibi bir çok çeşit ve metodla yapılabilen ayrıca geliştirilebilen bir bitkisel ürün yetiştirme sistemidir. Kısaca yeniden topraksız tarımı anlatacak olursam, toprak yerine kullanılabilen materyallerle (cocopeat, kaya yünü, vs.) veya kökler sadece su içerisinde olarak bitkisel yetiştiricilik yapılan, yetiştirilen bitkinin büyümesi ve kaliteli olabilmesi için gerekli olan tüm elementleri […]
Değerli okurlarım; bu yazımda sizlere topraksız tarımda ki bir başka sistem olan kokopit (Cocopeat) sistemini aktarmaya çalışacağım. Öncelikle Cocopeat in ne olduğunu anlatacak olursak adından da anlaşılacağı gibi hindistan cevizi ile ilgili bir materyaldir. Cocopeat; hindistan cevizi kabuğunun işlemden geçerek topraksı bir yapı oluşması sağlanmış ve tarımda kullanıma elverişli hale getirilmiş bir maddedir. Cocopeat tamamen […]
Değerli okurlar; topraksız tarım daha önceki yazımda da bahsettiğim gibi oldukça hassas bir üretim modelidir. Bu üretim modeli farklı kollara yani çeşitlere ayrılmaktadır. Bunlardan en çok bilineni ise yatay borularla yapılan akan su kültürüdür. Dünyanın bir çok ülkesinde özellikle tabiî ki tarım yapılan ve tarımda gelişmiş olan ülkeler başta gelmek üzere topraksız tarım yapılmaktadır. Bu […]
Değerli okurlar, yazılarımda her defasında topraksız tarımın farklı üretim yöntemlerini sizlere tecrübelerim ve yeni geliştirme çalışmalarımla birlikte paylaşmaya özen gösteriyorum. Bu yazımdaki konumuz topraksız tarımın ticari boyuttaki bir diğer üretim yöntemi olan ve kurulumunu yaptığım yatay düz sistemler (NFT) olan en basit su kültürü yönteminden bahsedeceğim. Değerli arkadaşlar topraksız tarım su kültürü ülkemizde daha yeni […]
Yazar: Mesut Yüce YILDIZ Endüstriyel üretim ve tüketimin yarattığı olumsuzluklar günümüzde artık tartışılma durumunu bir nebze olsun aşmış, bu tarz üretim ve tüketim tarzının yarattığı ekolojik kaygılar, sağlıklı ve güvenilir gıda tüketim isteği, ekonomik girdi miktarlarını yüksek olması vs. konular daha görünür bir hale gelmiştir. Tüketim alanında sağlıklı gıdaya ulaşmaya duyulan talep, üretim alanında değişimlere […]
