Basının tarım, gıda, gastronomi, ekonomi, turizm ve doğa alanlarındaki en önemli temsilcisi.

Irmak Eskiar

2000 yılında İstanbul’da doğdum. İlk ve orta öğrenimimi Mustafa Mihriban Boysan İlköğretim Okulu’nda tamamladım. Lise eğitimimi Maltepe Fen Lisesi’nde aldım. 2022 yılında Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü’nden bölüm ve fakülte birincisi olarak mezun oldum. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi 16.Öğrenci Kongresi’nde permakültür, sintropik tarım, rejeneratif tarım ve biyodinamik tarımı anlattım ve poster birincisi oldum. Bitirme tezimi permakültürde meyve yetiştiriciliği üzerine yaptım.

Permakültürde meyve yetiştiriciliği üzerine bir makale ve kitap bölümü yazdım.
1 yazı

Tarımda İz Bırakanlar – ERNST GÖTSCH

Yazar: Irmak Eskiar   Sintropik tarım, çok benzersiz bir tarım şekli olup aynı zamanda arazi için çok güçlü bir rehabilite ve rejenere etme yöntemidir. Girdi bazlı değil, süreç bazlı bir tarım yöntemidir. Çiftçinin ekolojik ardışıklık ve tabakalaşmanın doğal süreçlerini çoğaltmasına ve hızlandırmasına yardımcı olur; her bitkiye gelişimi için ideal koşulları verir; her birini uzayda (tabakalar) […]