Basının tarım, gıda, gastronomi, ekonomi, turizm ve doğa alanlarındaki en önemli temsilcisi.

Turcan TEKER

1985 yılında Sinop’ta doğmuştur. Lisans (2009) ve yüksek lisans (2011) öğrenimini Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı’nda tamamlamıştır. Şu an Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı’nda doktora öğrenimine devam etmektedir. 2011 yılı Temmuz ayından itibaren Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğünde araştırma personeli olarak görev yapmaktadır. İngilizce bilmektedir.

10 yazı

11
Nis

27. Sayı

Bağ Tesisi ve Çeşit Seçiminde Sıcaklık Faktörünün Önemi

Turcan TEKER / 5 ay
11 Dakika okuma süresi

Bağcılık yeryüzünde en eski kültürlere sahip tarım kollarından biri olup, günümüzde de önemini korumakta ve iklimsel olarak elverişli dünya ülkelerinde en yaygın tarımsal üretim alanlarından birini oluşturmaktadır. 2014 yılı verilerine göre dünyada 7.155.187 ha bağ alanında, 77.181.122 ton üzüm üretimi gerçekleşmiş olup, ülkemiz 467.092 ha bağ alanı ve 4.175.356 ton üzüm üretimiyle dünyanın başta gelen […]

11
Nis

32. Sayı

Güneş Yanıklığı Sorunu ve Kaolin Kullanımı

Turcan TEKER / 5 ay
13 Dakika okuma süresi

Bildiğiniz gibi ülkemizde mevsim normallerinin üstünde seyreden sıcak günlerle karşı karşıya kaldık ve kalmaya devam ediyoruz. Aslında uzmanlar bu sene yaz aylarında görülmemiş sıcaklık yükselmelerinin olacağını daha geçtiğimiz kış aylarında dile getiriyordu. Daha geniş anlamda düşünmek için kendimizi zorladığımızda da dünya tarafından kabul edilen bir gerçek “Küresel İklim Değişikliği” ileriki yıllarda ne yapmamız konusunda hatta […]

11
Nis

36. Sayı

Bağlarda Güncelliğini Koruyan Bir Sorun: Salkımlarda Görülen Uç Kuruması

Turcan TEKER / 5 ay
8 Dakika okuma süresi

Ülkemizin bağcılık potansiyelinin oluşturulması ve dünyada çekirdeksiz kuru üzüm ihracatında söz sahibi olmasında Ege Bölgesi gerek bağ alanları gerekse üzüm üretimi açısından ülkemiz bağcılığı açısından çok önemli bir konumdadır. Bölgede hakim çeşit Sultani Çekirdeksiz olup üretim süreci içerisinde bir çok teknik ve ekonomik problemi de bünyesinde barındırmaktadır. Her yıl farklı boyutta görülmekle birlikte salkımlarda yaşanılan […]

11
Nis

47. Sayı

Uzaktan Algılama ve Bağcılıkta Uygulama

Turcan TEKER / 5 ay
12 Dakika okuma süresi

Yaşadığımız evrende insan nüfusu tarih boyunca devamlı artmıştır. Giderek artış gösteren nüfus sonucunda insan hayatının devam ettirilebilmesi için sürekli besin ihtiyacı söz konusu olmuştur. İşte bu yüzden geçmişten günümüze kadar olan süreçte yetiştiriciliği yapılan tarım ürünlerinin elde edilmesine daha çok ihtiyaç duyulmakta ve buna bağlı olarak tarımsal faaliyetlerin sürdürüleceği alanların doğru, akılcı ve doğayla barışık […]

11
Nis

55. Sayı

Bağcılıkta Zirai Mücadeleyi Kolaylaştırıcı Kültürel Uygulamalar

Turcan TEKER / 5 ay
14 Dakika okuma süresi

… Daha etkin mücadele, daha az ilaçlama… Tarımsal üretimde destek sistemlerinin kullanılması, arazi tesisisin ekolojik faktörlere uygun olarak gerçekleşmesi, yıldan yıla iklimsel verilerin değişkenlik göstermesi gibi benzer durumlar nedeniyle meyve ağacı ve asma gibi çok yıllık bitkilerin yetiştirilmesi tek yıllık bitkilere nazaran zorluklar içermektedir. Bu zorlukların en büyük […]

11
Nis

60. Sayı

Zeytinyağı Okuryazarlığı

Dilşen Oktay Ertem / 5 ay
10 Dakika okuma süresi

Zeytinyağı her gün şaşırtıcı ve bilmediğimiz özellikleriyle bizleri büyülemeye devam ederken son zamanlarda gündeme gelen yeni bir kavram karşımıza çıktı: zeytinyağı okuryazarlığı. Okuryazar, Türk Dil Kurumu sözlüğünde “okuması yazması olan, öğrenim görmüş kimse” şeklinde tanımlanıyor. Bu tanımdan yola çıkınca zeytinyağı okuryazarlığı, zeytinyağını “gerçekten” bilen olarak ifade edilebilir. Peki hiç kendinize sordunuz mu zeytinyağını ne kadar […]

11
Nis

63. Sayı

Zeytinyağı Okuryazarlığı

Dilşen Oktay Ertem / 5 ay
6 Dakika okuma süresi

Sayın Murat Aşıcı’nın Haziran 2009’da Değerler Eğitimi Dergisi’nde yayınladığı bir yazıda “Dünyada, okuryazarlık artık bir beceri değil kültür ve gelenek kelimeleriyle tanımlanmaktadır.” şeklinde bir ifade gözüme çarptı. Bu açıdan baktığımızda zeytinyağı okuryazarlığı kültür ve gelenek anlamında da kullanılabilir. Okuryazarlık zaman alan bir süreçtir. Kasım 2018’deki yazıdan sonra gelen geribildirimler ve tepkilerden anladığım kadarıyla konu ilgi […]

10
Nis

9. Sayı

Kuru Üzüm’e Bir Bakış

Turcan TEKER / 5 ay
6 Dakika okuma süresi

Türkiye dünyada en büyük çekirdeksiz kuru üzüm üretici ve ihracatçı ülkelerinden biri konumundadır. Dünyadaki çekirdeksiz kuru üzüm ihracatının %40-45’ini gerçekleştiren ülkemiz, dünya çekirdeksiz kuru üzüm fiyatlarının oluşumunda önemli etkiye sahiptir. Ülkemizde üretilen üzümün yaklaşık 2/3’si çekirdekli, 1/3’i ise çekirdeksiz üzümden oluşmaktadır. 2013 yılı Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre ülkemizde toplamda 1.423.578 ton çekirdekli ve […]

10
Nis

95. Sayı

Zeytinyağı Okur-Yazarlığı: Rekolte

Dilşen Oktay Ertem / 5 ay
4 Dakika okuma süresi

Yazar: Dr. Dilşen Oktay Ertem Sevgili dostlar merhaba, Bundan böyle bu köşede her ay, zeytinyağı okuryazarlığına değineceğim ve bu sayede umuyorum ki zeytinyağı ile ilgili değerlendirmelerin sadece fiyat üzerinden değil, farklı yönlerden de yapılacağı gelecek günlere birlikte hazırlanmış olacağız. Ekim ayında zeytinyağı okuryazarlığına dair seçtiğim kelime: Rekolte. Tarımsal yazıları veya T.C. […]

10
Nis

96. Sayı

Zeytinyağı Okur-Yazarlığı: Hasat

Dilşen Oktay Ertem / 5 ay
5 Dakika okuma süresi

Yazar: Dr. Dilşen Oktay Ertem Üretimin Assolisti: Hasat Sevgili dostlar, Kasım ayında “hasat” kelimesini ve bize çağrıştırdıklarını konuşalım istedim. Eğer zeytinyağı okuryazarlığına meraklıysanız mutlaka kelime dağarcığınızda yer alması gereken bir kelimedir hasat. Çünkü aldığınız ürünlerin etiketlerinde “erken” ve “olgun” hatta “ilk” hasat gibi tanımlamalarla karşılaşabilirsiniz. Olurda bir yemekte konusu açılırsa, kelimenin Arapça […]

Turcan TEKER

Bağ Tesisi ve Çeşit Seçiminde Sıcaklık Faktörünün Önemi

Güneş Yanıklığı Sorunu ve Kaolin Kullanımı

Bağlarda Güncelliğini Koruyan Bir Sorun: Salkımlarda Görülen Uç Kuruması

Uzaktan Algılama ve Bağcılıkta Uygulama

Bağcılıkta Zirai Mücadeleyi Kolaylaştırıcı Kültürel Uygulamalar

Zeytinyağı Okuryazarlığı

Zeytinyağı Okuryazarlığı

Kuru Üzüm’e Bir Bakış

Zeytinyağı Okur-Yazarlığı: Rekolte

Zeytinyağı Okur-Yazarlığı: Hasat

Rejeneratif Ekosistemler Derneği (RegenEcos) Çalışmalarına Başladı

İzmir Sosyal Kalkınma ve İşletme Kooperatifi.

Tek Yol Organik Tarım: Organopónicos Bahçeleri

Neolitik ve Kalkolitik Çağın Gıdasını Merak.

Patent No. EP3820935A1 – Zeytin Çekirdeği.

Buca Tostçusu

Dört Bayram Arası Havacıva

Zeytin Takvimi: Nisan 2021

Deveye Sormuşlar, Pozisyon Alabiliyor Musun?

Greyfurt

Rejeneratif Ekosistemler Derneği (RegenEcos).

İzmir Sosyal Kalkınma ve.

Tek Yol Organik Tarım:.